Великий піст 2018: календар харчування
Великий піст 2018 почнеться 19 лютого і триватиме до 7 квітня. Календар харчування в пост залежить від вибору віруючого, але враховує основні обмеження і заборони.
19 лютого біля православних християн почнеться Великий піст 2018. Пост триватиме 48 днів і завершиться 7 квітня, напередодні Великодньої неділі. Обмеження в харчуванні - одне з важливих умов поста. Тимчасове утримання у виборі і кількості їжі покликане загартувати волю людини, привести його через фізичні обмеження до перемоги духу над плоттю.
Обмеження в харчуванні для віруючих включають заборону на м'ясну, молочну їжу, яйця. Риба і рослинне масло дозволені тільки з особливих днях. Але ступеня строгості поста для ченців і звичайних мирян можуть відрізнятися. Сучасні віруючі вибирають для себе посильні варіанти поста. Адже утримання від певної їжі - це не дієта, а спосіб духовно вдосконалюватися. Яке б рішення не прийняв, хто постить, календар харчування Великого посту 2018 враховує основні обмеження і заборони.
Читайте також: Що можна їсти у Великий піст?
Кубинський салат з запеченими кабачками і гарбузом стане прекрасним варіантом української страви в Великий пост.
Харчування в Великий пост: традиції
За традицією, найсуворіші обмеження для тих, хто поститься передбачені в перший і останній тижні перед Великоднем. У понеділок першої седмиці (тижня посту) і в Страсну п'ятницю (останню п'ятницю поста) взагалі не можна приймати їжу.
У понеділок, середу і п'ятницю можна їсти один раз в день холодну їжу. Це можуть бути хліб, варені овочі, фрукти, вода, компот. У ці дні заборонено вживати гарячу їжу. По вівторках і четвергах один раз в день можна їсти гарячі страви без олії. Дозволено готувати овочі, крупи, гриби.
Салат з грушею, гарбузом і горіхами в Великий пост
У суботу та неділю можна їсти двічі на день гарячу пісну їжу з додаванням рослинної олії. Виняток становить суботу Страсного тижня, коли дотримується суворий піст. Можна їсти сиру їжу без масла.
На свята Благовіщення (7 квітня 2018) і у Вербну неділю (1 квітня 2018) можна додавати в меню рибу. У ці дні, а також в Лазареву суботу (31 березня 2018) дозволяється випити келих червоного вина. Крім того, в Лазареву суботу можна їсти рибну ікру.
В цілому, харчування в період посту має закономірність. Сухояденіє чергується з гарячими стравами, включаючи супи. Доступні в цей час овочі та фрукти дозволяють заповнити потреба у вітамінах. Вуглеводи, хто постить отримує з хліба і круп, білки - з горіхів, грибів, насіння. Жири є в рослинному маслі, а також в горіхах і насінні.
Протеїновий салат з авокадо, квасолею і кукурудзою для Великого посту
Дорослий і здорова людина цілком здатний витримати такі обмеження. Але лікарі звертають увагу, що людей, які займаються фізичною працею, не можна позбавляти гарячої їжі. Те ж стосується тих, хто працює на вулиці. Крім того, холодна їжа без олії може стати причиною порушень в травленні (перш за все, запорів). Особливо, якщо ви вперше дотримуєтеся суворого посту. Для профілактики закрепів дієтологи рекомендують їсти запарені водою чорнослив і курагу, пити теплу воду, підсолоджену медом.
Не можна постити дітям, вагітним і годуючим жінкам, людям з хворобами шлунка та іншими серйозними захворюваннями. Якщо дитина вирішила постити, краще переконаєте його свідомо відмовитися від улюблених ласощів.
питання читачів
Доброго дня! Я народила у вересні за допомогою кесаревого розтину, за всю вагітність набрала близько 20 кг (реальний моя вага до близько 80 кг при зрості 168 см) Здравствуйте! Я народила у вересні за допомогою кесаревого розтину, за всю вагітність набрала близько 20 кг (реальний моя вага до близько 80 кг при зрості 168 см). В даний момент годую грудьми, почала виконувати легкі фіз. вправи. Останнім часом страждаю запорами, але під час вагітності і до неї такої проблеми не було. Прошу Вас відповісти: яку дієту можна застосувати щоб налагодити травлення не зашкодивши при цьому малюкові.
Подивитися відповідь Задати питанняПшенична каша з брокколі, сушеним інжиром і кешью
як постити
Під час посту мирянам слід дотримуватися два головних правила: виключити продукти тваринного походження і є помірно. Адже якщо віруючий їсть тільки пісну їжу, але не обмежує себе в її кількості, такий режим харчування можна вважати порушенням посту.
Календар харчування Великого посту 2018 пропонує безліч пісних страв. Це різні салати, бульйони, овочеві рагу. В пост можна готує супи з крупою або вермішеллю, капусняк, пісні борщі. Відповідні пісні страви - тушкований або запечена картопля, овочеві салати (наприклад, вінегрет, буряк з горіхами). Також включіть в меню свіжу зелень.
Існує безліч пісних страв з грибами, в тому числі, з маринованими і сушеними.
Пісний бургер з запеченої квасолі з зеленню і цибулею
Під час посту спробуйте приготувати овочеві котлети, голубці, пісні млинці, зрази. Звичайні солодощі в цей період замініть запеченими яблуками або гарбузом з медом, киселями, морсами, сухофруктами.
Читайте також: Рецепти для правильного схуднення
Складаючи індивідуальний календар харчування у Великий піст 2018, пам'ятайте, що обмеження полягають в утриманні та контролі над своїми бажаннями і потребами. Немає потреби морити себе голодом. Щоб не втратити здоров'я, ваша їжа в цей період повинна бути корисною і смачною, але простий і без надмірностей.
Завантаження ...