Які кухонні ваги краще: механічні або електронні, як правильно вибрати »Інтер-ер.ру

1. Для чого потрібні ваги на кухню
2. Різновиди ваг для кухні
3. Функціональні можливості кухонних ваг
4. Як вибрати хороші ваги
5. Як вибрати кухонні ваги: ​​відео

Широке різноманітність моделей кухонних ваг вражає. Вони відрізняються не тільки дизайном, але і функціями, конструкцією, способом і точністю вимірювання. У цій статті ми постараємося розібратися, як правильно вибрати ваги для кухні, які краще (механічні, електронні) і чим вони відрізняються.

Для чого потрібні ваги на кухню

Щоб зрозуміти, чи потрібен вам цей прилад, треба розібратися які функції він виконує. Зрозуміло, що головне їхнє завдання - зважувати інгредієнти, але існує ще ряд переваг, які дарує такий пристрій:

• Завдяки точності вимірювання деяких інгредієнтів, ви зможете створити справжній шедевр гастрономічного мистецтва. І це стосується не тільки початківців кулінарів, але і досвідчених майстрів. Особливо це важливо для приготування екзотичних страв, коли необхідно використовувати, точно відведені кількість продуктів, інакше все піде нанівець. До того ж правильність вимірювання важлива при засолюванні овочів на зиму, приготування тіста;

Ваги будуть дуже корисні, якщо ви любите готувати строго за рецептом

• Такі корисні гаджети, як мультиварка , Скороварка, йогуртниця, хлібопічка , Вимагають готування за суворим рецептом, де всі інгредієнти розписані по грамах. Тут і знадобляться кухонні ваги;
• Це відмінний помічник для тих, хто стежить за своїм харчуванням або дотримується дієти. За допомогою цього пристрою можна обчислити не тільки обсяг з'їденої за день їжі, але і кількість отриманих кілокалорій і холестерину;
• На кухонних вагах можна зважити не тільки продукти, а й інвентар умільці: пряжу, бісер, нитки;
• Також на них вимірюють вагу золотих виробів, компоненти для ліків.

До того ж проводити вимірювання на вагах, набагато зручніше, ніж користуватися «старовинним» методом - ложками або склянками.

Різновиди ваг для кухні

Залежно від способу вимірювання ці прилади бувають:

Механічні. Вага визначається шляхом тиску на пружину. Результат вказує стрілка, на спеціальному циферблаті. Такі ваги мають похибки вимірювання, але мають ряд незаперечних переваг:

• низька ціна;
• незалежні від джерела живлення;
• могуг зважувати великі обсяги, вагою до 20 кг;
• відрізняються довгим терміном експлуатації, тому що їх практично неможливо зламати.

Механічні кухонні ваги

Електронні ваги працюють від батарейок, результат зважування відображається на екрані. Останнім часом використовуються літієві батарейки, яких може вистачити на 10 років. Ціна таких приладів вище, ніж на механічні ваги, але це компенсується наступними плюсами:

• мінімальна похибка при вимірюванні;
• різноманітність додаткових функцій;
• привабливий дизайн і компактні розміри.

Увага! Похибка таких ваг всього 0,1-10 г, на відміну від механічних, де неточність може доходити до 100 г.

За конструкційним особливостям виділяють:

• Ваги для кухні з платформою, на яку кладуть зважується предмет. Вона буває як прямокутної, так і круглої форми, вибір тут залежить від смакових уподобань. За такими моделями дуже легко доглядати, достатньо періодично протирати верхню поверхню.

Увага! На таких вагах незручно зважувати сипучі продукти. Або ж потрібно використовувати додаткову тару.

• Ваги з чашею. Вона встановлена ​​в спеціальну виїмку на платформі. У ній зручно вимірювати сипучі або рідкі інгредієнти. Найкраще вибирати моделі зі знімною чашею, тому що її потрібно регулярно мити, а з електронними вагами це може викликати деякі проблеми.

Ємність для зважування може бути виготовлена ​​зі скла, сталі або пластмаси. Пластмасові дешевші, досить міцні, але в них не можна наливати гарячі рідини. Тому краще віддати перевагу практичною і довговічною сталевий чаші.

Увага! Ємність зі скла досить тендітна. У разі поломки буде важко знайти заміну, тільки на замовлення.

Важливим показником є ​​обсяг чаші. Краще віддати перевагу однолітрової ємності. Чим вона об'ємніше, тим зручніше буде для вас. Так, наприклад, ви зможете замішувати тісто відразу в цій тарі, вираховуючи окремо вага кожного інгредієнта.

Функціональні можливості кухонних ваг

Сучасні моделі ваг здатні не тільки зважувати продукти, а й мають ряд додаткових допоміжних функцій:

• дозволяють отримувати вагу без урахування додаткової ємності. Така функція зазвичай буває на вагах з плоскою платформою;
• спеціальні «дієтичні» функції, обчислюють кількість кілокалорій, холестерину, показники БЖУ. Всі ці значення вираховує спеціальний міні-комп'ютер, для цього достатньо ввести код відповідного продукту, і результати висвітяться на екрані;

Для тих, хто дотримується дієти, корисною буде функція підрахунку калорій

• послідовне зважування дозволяє отримувати як проміжний результат ваги інгредієнта, так і підсумковий показник. Таку функцію мають кухонні ваги компанії Soehnle (моделі Гіга, Тріпл, ЛаМамма), Філіпс, Тефаль, Ufesa;
• вираховувати обсяг рідини за допомогою мірного стакана. Датчик для вимірювання знаходиться в ручці резервуара. Результат відображається на екрані в мілілітрах, у міру наливання рідини. Такими можливостями мають ваги Prima від виробника Soehnle;
• деякі моделі мають вбудований таймер, термометр, будильник;
• автоматичне обнулення ваги чаші;
• вимір ваги не обмежена виразом в кг або гр., додатково можна виставити результат в унціях, фунтах.

Як вибрати хороші ваги

Щоб такий прилад прослужить довго і не «провалявся без дії», потрібно звернути увагу:

• На корпус ваг. У якісного товару корпус повинен закривати повністю механізм зважування і бути зроблений з металу.
• Важливим фактором є максимальна вага, який зможе виміряти даний прилад.

Порада! Для тих, хто готує запас, робить закрутки на зиму, краще вибрати моделі працюють з вагою до 5 кг (Тефаль Ovelys 79885), а тим хто рахує калорії вистачить і 3 кг (Філіпс HR 2390).

• Не бажано, щоб підстава ваг було зроблено з пластику. Цей матеріал має властивість деформуватися під впливом тепла і вологи.
• Бажано щоб кнопки апарату були зроблені з гуми, так вони прослужать довше. Ще краще, якщо панель управління буде покрита гумовою плівкою. Вона захистить механізм ваг від попадання «зайвих» рідин.

Кухонні ваги зі знімною чашею

• Зверніть увагу на моделі з функцією автоматичного вимкнення та відображенням заряду батареї. Це дозволить продовжити термін служби джерело живлення.
• Дізнайтеся у продавця про спосіб зберігання ваг. Є моделі, які кріпляться на стіну за допомогою спеціального кронштейна (Siemens MW91100), деякі зберігаються в спеціальній тарі, а інші складаються в чашу від ваг.
• Наявність прогумований ніжок позбавить від ковзання.
• Для багатьох господинь дуже важливий зовнішній вигляд, і то як цей прилад впишеться в загальний інтер'єр: для стилю хай тек підійдуть металеві пристрої, для романтичного стилю вибирайте прилад з кольорового пластику, в етно-інтер'єр відмінно впишуться ваги з дерев'яним підставою і металевою чашею.

Отже, перш ніж купити ваги, потрібно визначитися, що для вас важливіше: точність вимірювання, ціна або дизайн. Для любительок дієт і правильного харчування важливі функції підрахунку калорій, для професійних кулінарів - поетапного зважування. Загалом, зважте всі свої потреби і робіть правильний вибір.

Як вибрати кухонні ваги: ​​відео

Кухонні ваги: ​​фото