Закінчення зими часто супроводжується весняним авітамінозом. За довгі зимові місяці запас вітамінів і мікроелементів виснажується, а відсутність в раціоні достатньої кількості якісних овочів і фруктів не дозволяє підтримувати необхідний рівень корисних речовин.
Однак багато фахівців вважають, що дане захворювання не носить сезонний характер. Воно пов'язане лише з неповноцінним харчуванням, яке може бути в будь-який час року. Тому, коли говорять про важливість профілактики авітамінозу, мають на увазі стан, коли в організм надходить недостатньо вітамінів, як правило, відразу декількох. Це гіповітаміноз, або вітамінна недостатність.
У всіх людей весняний авітаміноз може проявлятися по-різному, в залежності від браку конкретного елемента в організмі.
Дефіцит вітаміну А не кращим чином позначається на стані нігтів, волосся, провокує появу лупи. Також він проявляється у вигляді зниження гостроти зору і світлобоязні.
Вітамін В1 відповідає за загальний стан організму. Його нестача призводить до безсоння, задишки, м'язової слабкості, швидкої стомлюваності, апатії і відсутності апетиту.
Мале надходження в організм вітаміну В6 призводить до депресії, утворення запалень на шкірі, в основному в області носо-губних складок і під бровами.
Про нестачу вітаміну В12 говорить жовтуватий колір обличчя, випадання волосся, раніше поява сивини, запаморочення, оніміння в кінцівках.
Дефіцит вітаміну Р не кращим чином відбивається на травній системі: порушується обмін речовин, з'являються проблеми зі стільцем і перекручення смаку. Крім цього, нестача призводить до блідості губ і порушення психіки.
Дефіцит вітаміну С може спровокувати зниження регенерації тканин, відчуття зябкости, порушення сну, біль в суглобах і зв'язках, кровотеча ясен.
Підвищена пітливість, болі в області кісток і зниження ваги може говорити про нестачу вітаміну D.
Більш докладно про вітаміни, їх джерела та ознаки малого надходження можете дізнатися зі статті «Зміст вітамінів в рослинах» .
Узагальнюючи все вищевикладене можна виділити головні симптоми:
Для запобігання наслідків від весняного авітамінозу багато хто починає приймати комплексні вітаміни в таблетках. Такий підхід не виправданий. По-перше, існує ризик перенасичення вітамінами, в яких організм не відчуває нестачі. По-друге, вживання синтетичних вітамінів викликає побічні дії . По-третє, вони не засвоюються організмом людини, так як не містять білкові підстави (на відміну від рослинних продуктів), які сприяють проникненню всіх важливих мікро- і макроелементів. Тому приймати комплексні вітаміни не має сенсу.
Найефективнішим методом протистояти весняному авітамінозу є повноцінне і збалансоване харчування. У раціоні повинні переважати свіжі овочі, фрукти і зелень.
сезонні продукти
Так, навесні рослинні продукти хорошої якості досить-таки складно знайти. В даному випадку рекомендується віддавати перевагу продуктам, які довго зберігаються (гарбуз, капуста, морква, буряк, кабачки, яблука і т.д.). Вирощують зелень будинку на підвіконні - це просто.
Вітамін А, В, D і С у великій кількості міститься в зеленій цибулі, часнику, брюссельській капусті.
Помідори, ківі, кольорова капуста, брокколі, болгарський перець дуже багаті на вітамін С. Щоб при готуванні зберегти якомога більше корисних речовин, користуйтеся пароваркою або духовкою, а не менше 70-80% овочів намагайтеся вживати без термічної обробки.
Омолодити шкіру і уникнути дефіциту вітамінів С, В1, В2, В6, РР і Е допоможе морква, вживайте її переважно в сирому вигляді, цей овоч - чемпіон за змістом каротину, який мінімізує проблеми із зором.
Буряк - відмінний помічник з весняною депресією і авітамінозом. Надзвичайно багата на вміст вітамінів В1, В5, В9, С, А, і Е.
Для підтримки нормального обміну речовин і загального тонусу не нехтуйте вживанням різних видів горіхів, насіння соняшнику, льону, гарбуза.
Якщо ви запаслися ягодами, то це прекрасно. Вони насичені вітамінами і мікроелементами, яких бракує організму після зимових холодів. До того ж, при заморожуванні їх цінність практично не втрачається. Пийте ягідні чаї і смузі з червоної і чорної смородини, малини, агрусу, полуниці, чорниці, журавлини.
Суперфуд
Спробуйте «Суперфуд». Вони відрізняються підвищеною концентрацією корисних речовин, і тому служать справжнім порятунком, коли на полицях магазинів стає складно знайти справжні рослинні продукти. До них відносяться: мед, насіння льону, конопель і Чіа, Чаванпраш , Спіруліна, пророщені злаки і бобові (зелена гречка, пшениця, маш, нут і т.д.), сік вітграсса, сирі какао боби і т.д.
Придбати «Суперфуд» можна в спеціалізованих магазинах (магазинах здорової їжі, для йогів, аюрведичні магазини), а також на просторах інтернету.
Плоди рослини і трави можна купити в аптеці, спеціалізованих магазинах або зібрати самостійно.
✔ 1-2 ст.л. плодів шипшини (горобини або чорної смородини) залийте 1 л гарячої води. Дайте трохи настоятися. Приймайте напій по 0,5 склянки 3 рази на день.
✔ Ранньою весною обов'язково зберіть молоду кропиву. Вона прекрасно відновлює сили і допомагає впоратися з авітамінозом.
Зберіть молоді пагони, промийте їх теплою водою і дрібно наріжте в овочевий салат. А ще ефективніше віджимати сік кропиви і пити його по півсклянки щодня. Після регулярного прийому напою ви помітите прилив сил і енергії.
✔ 1 ч.л. збору (1 ч.л. плодів калини + 1 ч.л. шавлії + 0,5 ч.л. меліси) залити гарячою водою. Дати настоятися 60 хв. Приймати напій по 100 мл 1 раз на день після прийому їжі.
✔ 1 ч.л. подрібнених плодів шипшини, 1 ч.л. звіробою, 1 ч.л. ромашки залити окропом і додати часточку свіжого лимона. Почекати 30 хв.
Пийте тонізуючий напій по 1 чашці 1 раз в день. Для більшого вітамінізірующее ефекту додайте мед.
Ідеальне рішення - регулярні фізичні вправи на свіжому повітрі. Пробіжок і легких прогулянок по парку або скверу буде цілком достатньо. Дуже важливо наситити свій організм киснем, необхідним для правильного протікання всіх життєво важливих процесів. Як потепліє - вибирайтеся на природу, дихайте, гуляйте і грійтесь на теплому сонечку.
Обов'язково провітрюйте приміщення, особливо перед сном.
Вживайте достатню кількість свіжих овочів і фруктів, стежте за різноманітністю і збалансованістю раціону, більше пийте води, частіше бувайте на свіжому повітрі, і проблеми весняного авітамінозу обійдуть вас стороною.
Якщо у вас є свої секрети боротьби з весняною нестачею вітамінів, обов'язково поділіться ними в коментарях. ;)
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.
Copyleft © 2017 . www.vremya-sporta.od.ua