Куряча грудка в духовці

1. особливості приготування
2. Інші смачні рецепти курки для духовки
3. Інгредієнти для курячої грудки в духовці

Куряча грудка в духовці - це блюдо володіє неймовірно захопливим ароматом. Завдяки спецій і меду грудка виходить не тільки соковитою, ароматною, але і дуже рум'яної. Мед під час запікання карамелізуется і тим самим створює ту саму золотисту, слідкувати-пряну корочку.

особливості приготування

Ця страва приготовлено з простих інгредієнтів, але завжди має величезний успіх. Набір спецій підібраний ідеально. Але грати зі смаками і ароматами можна до нескінченності. Лимонний сік, що входить до складу рецепта, робить грудку ще більш м'якою і соковитою.

Велике значення має час запікання. Зазвичай 1 кілограм курки запікається 1 годину. Від цього і варто відштовхуватися. Наша сьогоднішня грудка важити 1 кілограм і 200 грам. Відповідно пекти вона буде 1 годину і 20 хвилин. Не варто перетримувати курку. Кожна зайва хвилина проведена в духовці - це левова частка соковитості.

Інші смачні рецепти курки для духовки

Рецептів приготування курки в духовці безліч. наприклад:

Інгредієнти для курячої грудки в духовці

• Куряча грудка - 1200 г
• Мед - 2 ст. л.
• Рослинна олія - ​​4 ст. л.
• Сік лимона - 2 ст. л.
• Сіль - 1 ст. л.
• Сушений імбир - 2 ч.л.
• Часник сушений - 2 ч.л.
• Чорний мелений перець - 1 ч.л.
• Куркума - 1 ч.л.
• Мелений перець чилі - 0,3 ч.л.

Рецепт курячої грудки в духовці

1. 

   Зі спецій, солі, меду, лимонного соку і рослинного масла готуємо маринад. Просто з'єднуємо все разом і перемішуємо до одноманітної кашки.

2. 

   Маринадом ретельно натираємо курку.

   Якщо є час залиште курку маринуватися на кілька годин або на ніч. Але якщо часу немає, можна обійтися і без цього.

3. 

   Грудку поміщаємо в зручну для запікання посуд і відправляємо в розігріту до 200 ° С градусів духовку.

   Час запікання, як ви пам'ятаєте, залежить від ваги курки.

4. 

   У процесі запікання курка буде виділятися сік, яким потрібно її полити.

   Цю процедуру можна виконати кілька разів.

5. 

   Якщо ви не впевнені в готовності курки, просто проткніть її ножем до самої кістки і подивіться який сік витікає. Якщо сік світлий і прозорий - курка готова. Якщо соку зовсім немає, можливо ви курку передержали і вона буде суха.

   В такому випадку її краще подавати з яким небудь соковитим, легким овочевим салатом. наприклад салат-латук з червоним цукром сюди підійде ідеально.

6. 

   Страва готова! Подавати таку курку можна з будь-яким гарніром.

Смачного!

Відео-рецепт курячої грудки в духовці