Салат олів'є з м'ясом
- Для приготування салату олів'є з м'ясом нам буде потрібно наступні інгредієнти:
- Як робити салат олів'є з м'ясом
Нам, салат олів'є з м'ясом, більше знаком за спрощеною рецептурою, без чорної ікри, салатного листа, варених раків і сої кабуль. І називається він радянсько-російський салат «Олів'є» він також відомий як зимовий або м'ясний, або столичний в різних варіаціях До складу всіма улюбленого салату входять консервовані і відварені овочі, варене м'ясо яловичини, нежирної свинини або курки, або проста варена ковбаса .
Салат «Олів'є» - їжа з французьким аристократичним назвою від кухаря Люсьєна Олів'є. На будь-якому святковому столі обов'язково розташовується цей, що став уже традиційним салатик.
Салата вийде: на 3-4 людини.
Загальний час приготування: 30 хвилин
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Для приготування салату олів'є з м'ясом нам буде потрібно наступні інгредієнти:
- м'ясо яловичина або курятина або телячий язик 300-350 гр.,
- картопля 3-4 шт.,
- огірки солоні 4-5 шт.,
- яйце 5-6 шт.,
- горошок консервований 200-250 гр.,
- цибуля 1 головка
- морква 2-3 шт.,
- майонез 200-250 гр.,
- сіль, чорний перець за смаком.
Як робити салат олів'є з м'ясом
- Яловичину нарізаємо шматочками. Відварені картопля, морква, яйця нарізаємо кубиками. Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо. Огірки солоні нарізаємо кубиками. (Див. Фото)
- Всі компоненти змішуємо, заправляємо майонезом і перемішуємо.
Вийшов у нас справжній радянський салат «Олів'є» з м'ясом. Як бачите зробити самим його не складно. Не так вишукано як оригінал, але теж смачно і доступно.
Смачного!!!
Ця запис була опублікована в День народження , З м'яса, птиці, яєць , Новий рік з мітками яловичина , горошок консервований , картопля , курятина , цибуля , майонез , морква , м'ясо , огірки солені , телячий язик , яйце від автор Ігор Лазарєв .