Салати з пекінської капусти: 4 простих і смачних рецепта

1. 1) Салат з пекінської капусти та кукурудзи
2. Як приготувати салат з пекінської капусти та кукурудзи
3. 2) Салат з млинцями і куркою
4. Як приготувати салат з млинцями і куркою
5. 3) Салат з тунцем і пекінською капустою
6. Як приготувати салат з тунцем і пекінською капустою
7. 4) Салат "Ромашка"
8. Як приготувати салат «Ромашка»

Салати з пекінської капусти гарні своєю простотою приготування, різноманітністю, корисними властивостями і доступністю інгредієнтів. Нейтральний смак капусти з легкістю можна доповнити улюбленим інгредієнтом, цікавим соусом або незвичайної пряністю.

Існують десятки найрізноманітніших рецептів з цим овочем, ми ж хочемо зупинитися на декількох ненудних рецептах які нам дуже сподобалися.

Пекінська капусти нерідко виручає будь-яку господарку, а особливо ту, яка піклується про своє здоров'я і стежить за харчуванням. З цієї капустою можна готувати як легкі салатики, так і повноцінні ситні закуски, які з гордістю можна поставити на святковий стіл.

Вишуканість салатів з пекінської капусти та їх мінімалізм сподобається навіть тим господиням, які цінують кожну хвилину, але хочуть побалувати своїх домочадців смачною їжею. Давайте готувати!

1) Салат з пекінської капусти та кукурудзи

Салат з пекінської капусти та кукурудзи - це популярне блюдо, яке з успіхом стане прикрасою і святковою, і повсякденному трапези. Дуже часто простий набір продуктів перетворюється на справжній кулінарний шедевр.

складові

• Пекінська капуста 1 шт.
• Помідор 2 шт.
• Кукурудза консервована 1 ст.
• Зелена цибуля 1 пучок
• Майонез 4 ст. л.
• Сметана 4 ст. л.
• Сіль 1 щіпка

Як приготувати салат з пекінської капусти та кукурудзи

1. Промийте капусту, промокніть рушником і наріжте.
2. Попередньо вимиті помідори наріжте кубиками середнього розміру.
3. Сполосніть зелена цибуля, дрібно наріжте.
4. У глибокий посуд перекладіть всі інгредієнти. Ретельно перемішайте, додайте сіль. Дайте салату постояти хвилин 10 і додайте майонез зі сметаною.

Цей рецепт допомагає швидко і просто приготувати дуже смачний салат. Соковитість і свіжість обов'язково підкорить навіть найвибагливіших в кулінарії. Солодкі нотки консервованої кукурудзи і легка кислинка помідорів - прекрасний дует, який виключно вдало доповнює смак пекінської капусти.

Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .

2) Салат з млинцями і куркою

Незвичайний і цікавий рецепт - салат з куркою і млинцями. Звичайно, якість м'яса тут відіграє велику роль. Однак не менш важливо для приготування салату добре проварити куряче філе. Тоді буде дуже смачно і зовсім не сухо.

складові

• Відварене куряче філе 240 г
• Несолодкі млинці 2 шт.
• Пекінська капуста 200 г
• Цибуля ріпчаста 150 г
• Консервована кукурудза 280 г
• Майонез 6 ст. л.
• Суміш перців 0,5 ч.л.
• Соняшникова олія 2 ст. л.
• Сіль Илецка 0,25 ч.л.
• Сіль салатна 0,25 ч.л.

Як приготувати салат з млинцями і куркою

1. Відваріть куряче філе на повільному вогні і дайте охолонути.
2. Велику цибулину порубати ножем і відправте на розігріту з соняшниковою олію сковороду. Додайте сіль і перець.
3. З'єднайте цибулю з куркою.
4. Додайте кукурудзу і порізані локшиною млинці.
5. Нашинкуйтекапусту, додайте до курки і заправте майонезом.
6. Все перемішайте і відправте в холодильник для охолодження.

Курка - дуже економний продукт. Шийку, спину і кістка від грудки можна використовуватися для приготування бульйонів, крильця і ​​ніжки відварити, а з грудки зробити салат.

Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .

3) Салат з тунцем і пекінською капустою

Салат з тунцем і пекінською капустою - все геніальне просто! У даній ситуації це правило працює на всі 100%. Якщо ви любите консерви, а також всілякі салати з їх участю, то цей салатик безумовно піде в вашу скарбничку рецептів.

складові

• Тунець у власному соку 185 г
• Кукурудза консервована 280 г
• Пекінська капуста 0.5 шт.
• Огірок свіжий 2 шт.
• Ріпчасту цибулю 0.5 шт.
• Часник 2 зубчики
• Натуральний нежирний йогурт 170 г
• Гірчиця 1 ч.л.
• Лимонний сік 2 ст. л.
• Сіль 1 щіпка
• Цукор 0.5 пучок

Як приготувати салат з тунцем і пекінською капустою

1. Наріжте пекінську капусту, огірок, цибуля.
2. Тунець розімніть виделкою або дрібно наріжте.
3. Змішайте всі інгредієнти.
4. Для соусу пропущений через прес часник розітріть з сіллю і цукром. Додайте гірчицю і лимонний сік. Залийте суміш йогуртом.

Розкладіть салат по піалах або мисочка і полийте зверху соусом. Щоб трохи зменшити гостроту цієї страви, можна подати до нього помідорчики черрі, а для прихильників правильного харчування - хрусткі цільнозернові бородінські хлібці.

Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .

4) Салат "Ромашка"

Цей салат отримав свою назву завдяки прикрасі у вигляді квітів ромашки. Іноді такий салат можна прикрасити не одним квіткою, а цілої галявиною ромашок на зеленому тлі, для цього потрібно посипати салат зверху дрібно порізаною зеленню і прикрасити квітами ромашки з варених яєць.

складові

• Куряче філе 250 г
• Пекінська капуста 150 г
• Консервована кукурудза 3 ст. л.
• Свіжий огірок 1 шт.
• Яйця 2 шт.
• Зелена цибуля 20 г
• Майонез 3 ст. л.
• Сіль 3 щіпки
• Чорний мелений перець 2 щіпки

Як приготувати салат «Ромашка»

1. Відваріть куряче філе з лавровим листом, цибулею, морквою, перцем.
2. Обсмажте філе і наріжте соломкою.
3. Наріжте огірок і покришите цибулю.
4. Яйця відварити круто. Білки натріть на крупній тертці.
5. Викладіть інгредієнти на тарілці.
6. Майонез з'єднайте з сіллю і перцем, добре перемішайте.
7. У центр тарілки кладемо натерті білки і натираємо жовтки.

Інгредієнти добре поєднуються між собою, однак салат може вийти трохи прісним. Тому при бажанні туди можна додати власні інгредієнти, наприклад ковбасу, чіпси, сухарики, тунець або морквину по-корейськи.

Повний рецепт з покроковими фотографіями дивіться тут .

Краса цих салатів в тому, що вони залишають простір для кулінарних експериментів. Ви можете додавати свої інгредієнти, експериментувати з заправками і формою подачі. А тонкий смак пекінської капусти завжди зробить ваші страви незвичайними і смачними.