Не так давно вчені оголосили світові про відкриття дивних властивостей ламінарії, або морської капусти. Ця невибаглива морська водорість виявилася справжнім чарівним зіллям, джерелом здоров'я для багатьох.
Дізнавшись про це, люди із зайвою вагою тут же були спантеличені: чи можна їсти морську капусту при схудненні? Адже для тих, хто сидить на дієті, такий продукт привабливий як джерело необхідних вітамінів і мінералів.
Жіночий сайт "Красива і Успішна» впевнено заявляє: при боротьбі із зайвою вагою ламінарію не тільки можна, а й потрібно вживати. Всіх, кого цікавлять подробиці схуднення за допомогою морської капусти, він запрошує на цю сторінку.
Морська капуста, або ламінарія, - це звичайна морська водорість, яка росте в Охотському і Японському морях. Зустрічається вона також в Чорному, Карському, Чукотському і Білому морях. Масову заготівлю якісної цукристої і пальчасто-розсіченою ламінарії виробляють на Сахаліні, а також біля берегів Курильських островів. Але більша частина ламінарії, представлена на ринку - це водорість, штучно вирощена в Кореї, Японії та Китаї. Піднебесна щорічно збирає рекордні врожаї ламінарії зі своїх морських полів.
Як з'ясував сайт sympaty.net, в харчову промисловість найчастіше використовують водорість, зростаючу в екологічно чистих водах. Найкориснішою вважається морська капуста, зібрана в водах Північного Льодовитого океану. Ламінарію часом спеціально висаджують на територіях, забруднених промисловим сміттям. Але в такому випадку капусту не зрізають для харчових цілей, а залишають рости, як природний фільтр: в тому місці, де висаджуються плантації ламінарії, вода незабаром очищається.
Харчова ламінарія є чудовим продуктом харчування і природними ліками. Колись в Китаї жінці, яка народила дитину, давали з'їсти невеликий шматочок листа морської капусти, щоб її молоко було повноцінним. Це біологічно активна рослина за його корисні властивості називають морським женьшенем.
Традиційна китайська медицина здавна застосовувала ламінарію для лікування цілого ряду захворювань, серед яких можна виділити:
Останні дослідження показали, що містяться в бурої морської водорості полісахариди мають протипухлинну дію, тому її рекомендують вживати як профілактику розвитку злоякісних пухлин.
Солі альгінової кислоти, які також містяться в листах морської капусти, зв'язують і виводять з організму токсичні речовини і важкі метали. Оскільки ламінарія багата залізом, в народній медицині Китаю її використовували як ліки від анемії.
Іншими словами, ламінарія - це цінний дієтичний продукт, який можна і потрібно вживати для профілактики багатьох захворювань і для зниження ваги. Вона працює відразу в декількох напрямках:
Ламінарія дійсно дуже корисний морепродукт, аналогів якому просто немає. Єдиним недоліком цього чудо-рослини можна назвати її зовнішній вигляд і смак: саме вони роблять морську капусту далеко не найулюбленішим продуктом у більшості. І все ж багато людей дуже люблять цю водорості, із задоволенням вживаючи її в салатах. Вони прекрасно знають: при правильному приготуванні ламінарія зможе порадувати будь-якого гурмана. Знати, як правильно вживати морську капусту, важливо не тільки любителям смачних страв: ламінарія, як і інші лікарські рослини, при передозуванні може бути небезпечна.
Перш за все, слід запам'ятати, що оптимальна добова доза морської капусти - це дві чайні ложки в день, якщо мова йде про сухому продукті, і 100 грамів, якщо це маринована капуста. Перевищувати добову дозу можна, але лише в тому випадку, якщо не є морепродукт занадто часто.
Для схуднення краще всього приймати сухий або заморожений продукт: саме він має найменшу калорійністю, тому принесе максимальну користь. Ламінарію в брикетах подрібнюють, заливають холодною водою і залишають на кілька годин розбухати. Потім рослинну масу гарненько промивають, зайву вологу віджимають або просто зціджують, заправляють капусту невеликою кількістю солі, додають в неї кунжут, рослинне масло і їдять. Щоденне вживання такого салату сприяє зниженню ваги.
Користь для схуднення принесуть і спеціальні дієти на морській капусті.
Під час п'ятиденного дієти необхідно пити багато води. Ця жорстка дієта здатна позбавити від п'яти до семи зайвих кілограмів. Але назвати її найкращою можна, все-таки вона передбачає вживання великої кількості ламінарії. Звертатися до неї можуть лише абсолютно здорові люди.
Як і будь-яка інша дієта, розвантажувальний харчування на морській капусті дає швидкий, але нетривалий ефект. При цьому звертатися до дієти ні в якому разі не можна людям з непереносимістю морепродуктів, ниркової та печінковою недостатністю, захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту в гострій стадії, гіпертеріоза, туберкульозом, гемороєм, фурункулёзной і висипом вугрів. Тому перед тим, як сісти на капустяну дієту, бажано проконсультуватися з лікарем.
Інші розвантажувальні дні для ефективного схуднення
Втім, все залежить від того, як приймати ламінарію для схуднення. Дієта на морській капусті так само, як і будь-яка інша дієта, має свої обмеження і мінуси. Але якщо не сідати на дієту, а просто додати ламінарію в щоденне меню у вигляді простенького салату, схуднення буде набагато більш безпечним, корисним і смачним. До того ж, крім гарної талії такий режим харчування подарує ще й прекрасне самопочуття, енергійність, сяючі волосся і свіжий колір обличчя. Так що їжте морську капусту на здоров'я і собі на втіху!
Сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна. Автор - Рибак Олена Миколаївна. Стаття перевірена практикуючим сімейним лікарем Крижанівський Єлизаветою Анатоліївною, стаж роботи - 5 років. Детальніше про авторів сайту
Копіювання цієї статті заборонено!
Copyleft © 2017 . www.vremya-sporta.od.ua