👆 Користь і шкода мюслі: цінні якості та протипоказання, мюслі для схуднення

1. Що собою являють мюслі?
2. Чим корисні мюслі?
3. Чи можуть нашкодити мюслі?
4. Чи допомагають мюслі при схудненні?
5. Чи корисні мюслі для дітей?
6. Кому рекомендовано вживати мюслі?

В супермаркетах сьогодні продається велика кількість всіляких сухих сніданків, серед яких вівсяні пластівці, мюслі і багато іншого. Всі вони активно рекламуються, але корисні мюслі насправді чи ні? Ми допоможемо вам розібратися, скільки користі і шкоди вони приносять, як правильно і коли їх краще вживати, а також багато іншого.

Що собою являють мюслі?

Деякі люди їдять мюслі на сніданок, але багато хто з них не знаю, як виробляється цей продукт. Він складається з цільних злаків, що володіють поживністю для організму людини. Серед злакових в складі мюслі зазвичай зустрічаються пшениця, овес, ячмінь, рисові кульки, кукурудзяні пластівці. Для збагачення складу їх доповнюють фруктами і ягодами, медом, а також додають горіхи, сухофрукти та різні насіння.

Суміш злаків, ягід і фруктів розфасовують по коробках або пакетах, в яких вони потрапляють на прилавки. Люди купують готові сніданки, які для приготування потрібно залити молоком, соком або йогуртом. Це дуже зручно і швидко, але чи є реальна користь мюслі?

Продукт буває сирим або запеченим. Сирі мюслі не піддавалося термообробці і містять в складі пластівці, фрукти, насіння і деякі інші натуральні інгредієнти.

Запечені смачніші і популярні. Такі мюслі запікаються разом з медом, натуральними соками та іншими добавками. У продукту більш насичений і солодкий смак, а також він швидше засвоюється, але в ньому більше цукру і менше вітамінів.

калорійність мюслі в залежності від інгредієнтів різна.

Чим корисні мюслі?

Ці сухі сніданки дуже корисні, особливо для людей, які страждають кишковими розладами або зайвою вагою. Мюслі економлять багато часу вранці, так як їх не потрібно довго варити, як каші. Вам потрібно насипати певну кількість суміші в тарілку і залити молоком або йогуртом. Деякі додають для смаку і користі свіжих фруктів. У такому сніданку чимало складних вуглеводів і важливих для людського організму харчових волокон, тому відчуття ситості зберігається на кілька годин.

Корисна властивість мюслі також полягає в певному змісті корисних жирів, тому після сніданку ви відчуваєте прилив сил. Що входять до складу грубі волокна, звані клітковиною, особливо корисні для шлунково-кишкового тракту, так як сприяють виведенню шлаків і нормалізації перистальтики травної системи.

Мюслі навіть корисні людям з порушеннями в серцево судинній системі, а також захищають від розвитку пухлин і запалень в кишечнику. Комплексний склад включає складні (у вигляді пластівців) і прості вуглеводи (у вигляді сухофруктів). Вчені давно довели, що регулярне вживання злаків сприяє зниженню ризику ракових захворювань.

Чи можуть нашкодити мюслі?

У магазинах продається величезна кількість видів мюслі, але не всі з них однаково корисні. Багато хто не відповідають принципам правильного харчування і вживати їх в безмірному кількості вкрай не рекомендується. В основному здоров'ю шкодять додаткові інгредієнти, які містять в складі пальмову чи рослинну олію, а також всілякі небезпечні добавки і смакові стабілізатори.

Звертайте увагу на склад купуються сухих сніданків, інакше ви можете нашкодити власному здоров'ю:

1. Горіхові і обсмажені суміші іноді загострюють шлункові і печінкові хвороби.
2. Великий вміст цукру і штучних підсолоджувачів шкодить людям з ожирінням, діабетом і серцевими порушеннями.
3. Підвищена концентрація солі не рекомендована гіпертонікам, а також порушує водно-сольовий баланс навіть у абсолютно здорових людей.
4. Від цього продукту можуть з'явитися різні порушення здоров'я у дітей. В основному причина в змісті екзотичних фруктів, що викликають алергічні реакції, і в штучних наповнювачах.

Читайте також

Існують також готові батончики мюслі, які далеко не так корисні, як запевняють виробники. Краще готувати їх самостійно з натуральних злакових пластівців і фруктових добавок.

Чи допомагають мюслі при схудненні?

Багато людей вживають мюслі для схуднення , Але не завжди вони роблять це правильно. Помилково ці сухі сніданки худнуть відносять до низькокалорійним продуктам, коли їмо їх протягом всього дня. Насправді мюслі ідеальні для сніданку, а ось перед сном ними краще не зловживати, так це складні вуглеводи. Також на полицях магазинів можна знайти готові сніданки з позначкою «Фітнес», але будь-який фахівець-дієтолог відзначить, що нічого спільного у мюслі зі спортом в більшості випадків немає. Це не більше, ніж маркетинговий хід, так як відповідність продукту принципам спортивного харчування не контролюється ні однієї інстанцією.

Перед покупкою обраного продукту вивчіть склад і прорахуйте, яку частину добового раціону покриє порція сухого сніданку. Все мюслі порівняно калорійні, так як в них є злакові, горіхи і сухофрукти. Звичайно, існують і дієти для схуднення на мюслі, проте всі вони засновані на строгих обмеженнях. Якщо будете в безмірних кількостях вживати мюслі протягом дня, схуднути вам не вдасться. Краще їсти їх на сніданок - в такому випадку ви отримаєте максимум користі і зможете оцінити поживність.

Чи корисні мюслі для дітей?

Дітям зазвичай не подобаються каші і інші корисні сніданки, але багато хто з них люблять мюслі. Але як вибрати в магазині дійсно поживний продукт, який буде дуже корисним?

Фахівці не рекомендують вводити мюслі в раціон дітей молодше трьох років, а малюкам постарше не слід давати продукт без попередньої теплової обробки. Можна залити готовий сніданок окропом на кілька хвилин. Пояснюється це вмістом певних компонентів, які насилу засвоюються маленькими дітьми. Зловживання мюслі дітьми здатне викликати ожиріння, ранню гіпертонію і навіть діабет, так що будьте обережні!

При покупці мюслі для дитини ретельно вивчайте склад. У ньому не повинно бути тропічних фруктів і штучних барвників. Що стосується цілісних мюслі, вони корисні, однак дитячому кишечнику важко дається перетравлення грубих волокон. Вводити такий продукт можна в раціон після семи років.

Кому рекомендовано вживати мюслі?

Оцінивши користь і шкоду мюслі, можна зробити висновки, для кого ці сухі сніданки дійсно корисні. Їх можна порекомендувати наступним людям:

• спортсменам;
• хворим на гіпертонію людям;
• пацієнтам з атеросклерозом;
• людям, спосіб життя або робота яких пов'язані з активною мозковою активністю.

Примітно, що мюслі, завдяки вмісту певних компонентів, сприятливо впливають на стан нервової системи. Таким чином, сухі сніданки допомагають людям протистояти стресовим станам.

Натуральні мюслі з цільними злаками сприяють очищенню організму, тому стан шкіри помітно поліпшується, йдуть чорні точки, пігментація і всілякі висипання. З цієї причини мюслі рекомендовані дівчатам і жінкам, які стежать за своїм зовнішнім виглядом.