Арахіс: шкода і користь для організму

1. склад арахісу
2. Корисні якості горіха
3. Чи може арахіс завдати шкоди організму
4. Яка користь продукту для жіночого організму
5. Чи корисний арахіс чоловікам
6. Який арахіс більш корисним?
7. Кількість арахісу в добу
8. Чи корисний солоний арахіс
9. Вживання горіхів при вагітності
10. Корисні рецепти
11. Ліки для лікування захворювань дихальної системи
12. Засіб від гіпертонії
13. Засіб для лікування простатиту

Арахіс - це популярний і дешевий вид горіхів, саме тому він користується великою популярністю. Цей продукт використовується для приготування різних салатів, випічки і кондитерських виробів, але ми сьогодні поговоримо про користь і шкоду арахісу. Найчастіше даний продукт вживають в смаженому вигляді, але крім цього з горіха роблять арахісову пасту, халву і масло. Можна придбати в магазині вже готову обсмажену арахіс, горіхи в шкаралупі або просто сирі.

склад арахісу

Багато людей задаються питанням про те, чи корисний арахіс для організму, і чи може даний продукт завдати шкоди організму. Щоб розібратися в основних корисних властивостях горіха, слід більш детально розібрати склад арахісу. За основу слід взяти саме сирої горіх, в ньому містяться:

Плоди арахісу

1. Вітамін РР. Він допомагає організму перетравлювати складні жири, а також прискорює переробку вуглеводів і білків, щоб отримати енергію.
2. Вітамін В1. Цей компонент допомагає зміцнити мембрани клітин, що не дає вільним радикалам в них проникати. Накопичення радикалів може привести до утворення пухлини.
3. Холін. Речовина входить до складу лецитину, а він в свою чергу допомагає зробити клітини більш міцними, запобігаючи їх швидке руйнування або пошкодження.
4. Вітамін В2. Позитивно впливає на зір, допомагаючи захистити сітківку від впливу сонячного світла і ультрафіолетового випромінювання.
5. Вітамін Е. Не дозволяє вільним радикалам проникати в клітини, тим самим запобігаючи розвитку онкологічних захворювань.
6. Вітамін В6. Прискорює виділення спеціальних печінкових ферментів, які займаються переробкою білків, перетворюючи їх в енергію. Крім того компонент дає можливість корисним амінокислотам швидше засвоюватися.
7. Вітамін С. Зміцнює імунну систему організму, що посилює захист від вірусів і бактерій.
8. Фолієва кислота. Необхідна жінкам в період вагітності, щоб виключити розвиток патологій у плода, жінкам необхідно споживати не менше 500 мкг компонента в добу.

Ми вже розглянули користь арахісу для організму, але варто пам'ятати, що продукт може нести шкоду в конкретному випадку. Варто сказати про те, що горіх в сушеному вигляді не менш корисний, ніж в сирому, при цьому концентрація корисних речовин в сушеному продукті буде вище. Крім того, калорійність сушеного продукту буде значно вище, ніж сирого горіха. Якщо сирий продукт має калорійність 551 ккал на сто грамів, то сушені горіхи мають 611 ккал на таку ж кількість арахісу.

цікаво:

Корисні якості горіха

До основних корисними якостями цього продукту можна віднести:

У чому полягає користь арахісу

• противірусну дію;
• стабілізація рівня поганого холестерину;
• седативну властивість;
• поліпшення роботи мозку;
• антиоксидантну дію;
• поліпшення пам'яті;
• нормалізація роботи кишечника.

Ці дії є спільними, але можна поговорити більш детально про користь і шкоду горіхів арахісу для організму людини.

Продукт може надавати повноцінне вплив на організм, якщо застосовувати його в їжу регулярно.

Лікарі відзначають, що застосування горіхів допомагає:

• відновити роботу серця і судин;
• справити позитивний вплив на стан імунітету і нервової системи;
• відновити організм спортсмена після важких спортивних навантажень;
• поліпшити працездатність мозку і всього організму в цілому (для цього достатньо з'їсти 40 грам продукту);
• відновлює рівень холестерину в крові і призводить його в норму, завдяки вмісту амінокислот;
• масло з арахісу часто застосовується в косметичних цілях, його додають в креми для обличчя і лосьйони для тіла, продукт живить і зволожує шкіру;
• відвар з неочищеного арахісу справляється з нападами сухого кашлю;
• аргінін в складі дозволяє підвищити витривалість організму;
• молочко з арахісу корисно тим людям, які страждають від захворювань кишечника і шлунка;
• при захворюваннях жовчного міхура, але при відсутності каменів, так як арахіс має жовчогінну дію;
• в складі міститься багато білка, тому продукт корисний вегетаріанцям.

Чи може арахіс завдати шкоди організму

Ми вже поговорили про користь горіхів арахісу, тепер слід розповісти докладніше про шкоду продукту. У будь-якого горіха є деякі протипоказання, при яких використовувати продукт не слід, інакше можуть виникнути неприємні симптоми:

Як росте арахіс

1. Багато вчених упевнені, що шкода від горіхів може бути не меншим, ніж користь від нього. Наприклад, шкірка на поверхні продукту може викликати серйозні алергічні реакції. В цьому випадку у людини виникає свербіж на шкірі, іноді проявляється печія і блювота, в окремих випадках спостерігається набряк гортані. Саме з цієї причини маленьким дітям не варто давати більше семи горіхів за раз.
2. При подагрі, артриті або артрозі використовувати арахіс в їжу занадто часто не рекомендується, так як продукт має високий вміст білків, що негативно відбивається на стані здоров'я хворої людини.
3. Якщо під час перевезення горіхів була допущена помилка, або ж продукт неправильно зберігався, в ньому можуть зібратися шкідливі речовини. Найнебезпечнішим компонентом є афлатоксини, саме вони призводять до появи серйозної алергічної реакції. Дуже важливо використовувати в їжу такі горіхи, які не мають цвілі на поверхні і мають приємний аромат.
4. Користь і шкода арахісу для організму людини полягає в калорійності продукту. На сто грамів продукту припадає понад 550 ккал. Якщо дівчина мріє про гарну фігуру і струнке тіло, то застосовувати арахіс в їжу слід з великою обережністю. Зате при недобір маси дуже корисно додавати в їжу ці горіхи.
5. При наявності проблем зі згортанням крові або варикозному розширенні вен, людям варто відмовитися від вживання в їжу арахісу, або скоротити його використання до мінімуму.
6. Смажений арахіс має менше корисних компонентів у складі, при цьому продукт може нести небезпеку. При обробці фахівці не завжди дотримуються санітарних норм, що призводить до зараження сальмонелою або кишковою паличкою.

Яка користь продукту для жіночого організму

Склад продукту дуже корисний, тому якщо говорити про те, як позначається вживання горіхів на роботі жіночого організму, то можна виділити наступні позитивні моменти:

• відновлення рівня гемоглобіну, це особливо важливо при рясної менструації або кровотечі;
• до складу входить фолієва кислота, яка робить позитивний вплив на процеси розвитку плода, не даючи патологій нервової системи розвиватися;
• кальцій допомагає зміцнити кістки і зуби, а також запобігає розвитку остеопорозу.

Калій міститься в арахісі допоможе зміцнити кістки і зуби

Чи корисний арахіс чоловікам

Користь і шкода арахісу для чоловіків була описана докторами багато років тому, з корисних властивостей можна виділити:

• регулювання кількості тестостерону, що позначається сприятливо на роботі чоловічої статевої системи;
• нормалізується чоловічий гормональний фон в цілому, що позитивно позначається на здоров'я чоловіка;
• калій допомагає підтримати роботу серця і поліпшити стан судин, а це особливо важливо для чоловіків після 40 років.

Який арахіс більш корисним?

Тут відповідь буде однозначною - сирий продукт буде набагато корисніше, ніж смажений горіх, так як в сирому горісі збережеться набагато більше корисних компонентів. Якщо обсмажити горіхи, то вони практично повністю втратять всі свої позитивні якості, і навіть виявляться шкідливі, так як їх калорійність стане дуже високою.

Вживання сирої горіха допомагає налагодити процеси травлення, а також насичує організм необхідними мінералами і вітамінами. Смажений арахіс слід використовувати для того, щоб стимулювати апетит.

Варто зауважити, що лушпиння містить в собі багато алергенів, які призводять до висипань на шкірі і свербіння, саме тому горіхи слід вживати в очищеному вигляді.

Арахісова паста

Ну а якщо говорити про пасту і олії з арахісу, то в них ніякої користі для організму немає. Можна відзначити високу користю масло з даного горіха, але його користь буде залежати тільки від того, яким способом воно було отримано. Найбільш корисним залишається масло холодного віджиму, в ньому зберігається велика частина корисних елементів.

Кількість арахісу в добу

Користь арахісу і шкоду для організму людини вже багато років вивчається вченими, але варто пам'ятати, що продукт не може принести користь, якщо вживати горіх в занадто великій кількості. Звичайною нормою вживання за добу є не більше двадцяти горіхів.

Якщо у людини повністю здоровий шлунок і кишечник, то можна з'їсти трохи більше горіхів. Варто врахувати, що при ожирінні або алергічної реакції слід повністю виключити зі свого раціону арахіс.

Чи корисний солоний арахіс

У продажу сьогодні можна знайти арахіс в солоному і солодкому вигляді, така закуска вже готова до вживання і розфасована в невеликі пакетики. Але саме цей продукт має в собі мінімальну кількість корисних речовин, так як всі вони руйнуються під впливом високої температури. Дані горішки слід використовувати тільки в якості ласощів, так як користі для організму вони нести не можуть.

солоний арахіс

Вживання горіхів при вагітності

У період вагітності організм жінки особливо потребує корисних продуктах, тому арахіс в даному випадку не буде заборонений. Є кілька позитивних моментів, які зазначають лікарі, так продукт допомагає:

• боротися з депресивним станом;
• знизити ризик розвитку різних патологій у плода;
• захистити від вірусних захворювань в період грипу;
• позбавити від психологічних проблем;
• заповнити недолік фолієвої кислоти;
• відновити нормальне травлення;
• знизити рівень шкідливого холестерину;
• нормалізувати тиск.

Хоча користь від продукту досить велика, все ж вживати горіхи слід в обмеженій кількості.

Крім того варто пам'ятати, що сирі горіхи можуть бути заражені гельмінтами, якщо їх зберігання було порушено. Заборонено використовувати арахіс в тому випадку, якщо у жінки є непереносимість продукту.

Корисні рецепти

Існує безліч рецептів, в яких використовується арахіс, нижче ми розповімо про те, як готувати кошти на основі арахісу, і якими корисними якостями володіють народні склади з даного продукту.

Ліки для лікування захворювань дихальної системи

В даному випадку готується відвар з горіхів, для цього береться дев'яносто грамів арахісу і триста мілілітрів води, процес варіння відвару триває близько півгодини, після чого засіб остуджують. Приймати засіб слід щоранку на голодний шлунок, лікування триває не менше одного місяця.

Засіб від гіпертонії

При гіпертонії слід застосовувати інше зілля, яке готується на основі горіхів. Береться трохи арахісу в шкаралупі, а потім заливається оцтовою есенцією , Ємність закривають кришкою і переміщують в темне тісто, де залишають на одну добу. Вживають такі плоди в ранковий і вечірній час по десять штук за один раз.

Арахіс не бажано вживати у великій кількості в період вагітності

Засіб для лікування простатиту

Щоб вилікувати простатит, слід використовувати горіхи, але їх необхідно правильно підготувати. Для початку продукт злегка обсмажують і подрібнюють в ступці, після чого порошок поміщається в термос, туди ж відправляють три ложки подрібненого кореня алтея, і заливають все половиною літра гарячого молока.

У такому вигляді термос залишають на двадцять хвилин, тільки після цього ємність закривають щільно кришкою і залишають склад настоюватися на десяту годину. Зілля застосовують по сто грамів в ранковий і вечірній час. Щоб отримати найбільш виражений ефект, слід проводити лікування протягом десяти діб.

Арахіс допоможе вилікувати простатит

Арахіс часто використовується і для лікування інших захворювань, наприклад, гострого ларингіту. Можна знайти масу корисних народних рецептів, які позбавлять від захворювання або полегшать його перебіг. Варто пам'ятати, що у арахісу є певні протипоказання до використання, тому перед застосуванням народного кошти, необхідна консультація з фахівцем.