Арахісова паста: користь, шкода і калорійність

1. поживна цінність
2. дієтична дилема
3. різновиди

Арахісова паста користується великою популярністю серед жителів США і багатьох Європейських країн. Виготовляється вона з підсмаженого арахісу і по своїй живильній цінності є гідною заміною м'ясної їжі.

Фото: Depositphotos.com. Автор: tashka2000.

Паста з арахісу, намазана на тост або бутерброд, разом з чаєм, кавою або молоком - самий класичний американський сніданок, який тільки можна собі уявити. Цей дуже ситний продукт прекрасно поєднується з такими фруктами, як банани і яблука. Рецептура багатьох здобних виробів на увазі використання арахісової пасти в якості одного з ключових інгредієнтів.

поживна цінність

За поживністю арахіс не поступається квасолі і гороху. У земляних горіхах абсолютно немає холестерину. Земляні горіхи багаті вітамінами E, PP, A, вітамінами групи B, цинком, магнієм, фолієвою кислотою, калієм, фосфором, залізом і йодом. До того ж корисний арахіс , Як і арахісова паста, містить антиоксиданти, які допомагають організму боротися з численними захворюваннями серця.

Оскільки арахісову пасту одержують за допомогою холодної обробки земляних горіхів, всі корисні властивості вихідного продукту зберігаються в первозданному, незайманому вигляді. Паста містить ненасичені жирні кислоти, що знижують концентрацію холестерину в крові.

Мікроелементи, присутні в цьому поживному продукті, необхідні для нормального функціонування серця, печінки, а також інших органів і систем.

дієтична дилема

Арахісова паста підсилює відчуття ситості і підтримує в тонусі м'язову систему організму. Але саме тому дієтологи не рекомендують захоплюватися цим калорійним продуктом спортсменам і всім, хто бажає схуднути.

Щоденна доза арахісової пасти для людини, яка веде активний спосіб життя, має бути щодня понад 4 ст. л. Що стосується людей з гіподинамією, їм краще зовсім відмовитися від арахісу і його похідних.

різновиди

Існує досить велика кількість різновидів арахісової пасти. Часом в неї додають цукати, кокосову стружку або подрібнені горіхи. Перед покупкою уважно читайте етикету, перевіряйте цілісність упаковки і звертайте особливу увагу на склад.

Завжди віддавайте перевагу тій арахісової пасти, в якій міститься мінімальна кількість штучних добавок і цукрів.

Корисна арахісова паста повинна бути натуральною, тому можна навчитися готувати її самостійно в домашніх умовах.