Чи шкідливий протеїн для дівчат, чоловіків і підлітків, потенції
26 вересня 2016 р
Люди часто цікавляться, чи шкідливий протеїн для дівчат і чоловіків. У мережі попадається величезна кількість суперечливих статей. Багато з них складені безграмотно з точки зору науки, спорту, дієтології. Частина написана на замовлення компаній-виробників різної продукції.
Білки - одне з найбільш вивчених органічних сполук. Вчені знають, які типи існують, які амінокислоти містяться в їх складі. Відома користь цих речовин для організму людини.
Особливо смішно виглядають статті про те, що протеїни шкідливі для потенції у чоловіків, а також порівняння з шкідливими стероїдами.
Іноді складається враження, що автори таких опусів навіть не знають, що протеїн і білок - одне і те ж. Застосовуються узагальнюючі поняття, не уточнюється, про які саме протеїні йде мова - сироватковий, казеїновий, соєвий, яєчний або якийсь ще.
Для адекватного читача не секрет, що натуральні протеїни різних типів він отримує кожен день з їжею. З'їв ложку сиру - отримав казеїновий протеїн, з банки соєвих бобів та інших аналогічних продуктів ми отримуємо протеїн соєвий . У раціоні практично кожної людини є один або кілька типів протеїнів. Навіть, якщо він дотримується веганскої дієти. Це стосується навіть маленьких дітей і підлітків, яким регулярно доводиться вживати м'ясні та молочні продукти.
Наведемо кілька прикладів:
- протеїновий коктейль Soul Project WPS - це 40 грамів натурального білка в кожній порції. В складі сироватковий протеїн (11 р - ізолят, 14 м - концентрат) і ізолят соєвого протеїну. Зміст вуглеводів - 7,5 м лактози в складі немає. Так що алергіки не постраждають. Також цей продукт багатий цінними амінокислотами ВСАА та глютамином;
- Аналогічний продукт від SAN під назвою Platinum Isolate Supreme містить мікро-фільтрованої і іонно-обмінний ізоляти, а також ультрафільтрованний концентрат сироваткового білка. Також до складу включені цінні ферменти, необхідні для засвоєння. Прекрасний амінокислотний профіль включає 5 грам ВСАА на порцію продукту.
Подібні протеїни проходять безліч експертиз, перш ніж отримати сертифікати. Тому для їх виготовлення використовується тільки високоякісна сировина.
Реальний шкоду протеїну
У білків молочного походження є важливий нюанс - вони містять лактозу. Деякі люди страждають алергією на лактозу - дисахарид, що складається з галактози і глюкози. Для них створюються очищені ізоляти і гідролізати .
Білок казеїн, що утворюється при сгущення молока, також може викликати алергічні реакції у невеликого відсотка населення земної кулі. В цьому випадку рекомендовано використовувати або рослинні білки, або безпечний для здоров'я ультра-фільтрованої сироваткових протеїн.
Проблеми можуть виникати при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при яких в організмі не вистачає ферментів, здатних швидко і правильно розщепити білок. Також непереносимість часто пов'язана з дисбактеріозом. Білки стають їжею для розмножити патогенної флори.
Проводилися дослідження, які показали, що високобілкова дієта не шкодить печінці, нирках, не призводить до патологій кровоносної та серцево-судинної систем.
Проводилися масштабні дослідження, мета яких - з'ясувати, чи є при постійному вживанні протеїнів ризик онкологічних захворювань - раку грудей, яєчників, простати, нирок, інших органів. В процесі не було виявлено зв'язку між спеціалізованим спортивним харчуванням на основі натуральних протеїнів і раковими захворюваннями.
Більш того, багато амінокислоти , Що містяться в білкових продуктах від відомих виробників, є цінними або незамінними.
Зрозуміло, непомірне вживання протеїнових добавок, здатне зашкодити. Аналогічний ефект спостерігається при передозуванні вітамінних комплексів , Імуностимуляторів та інших засобів, корисних в помірній кількості.