Чим небезпечна білкова дієта: думка дієтолога

• джерело:
• shutterstock.com

Анна Раєвська Автор

Білкова дієта - панацея від зайвої ваги або режим харчування, здатний принести шкоду здоров'ю?

Дієтологи завжди виступають за збалансоване харчування - тобто, за гармонійне присутність в раціоні людини білків, жирів і вуглеводів. "Єдина" вирішила дізнатися у професійного дієтолога Аленіи Юдіної про вплив білкової дієти на організм людини.

Дійсно, коли людина прибирає зі свого раціону харчування вуглеводи, він дуже швидко втрачає вагу, але при цьому він позбавляється енергії.

В ТЕМУ: Як сімейне життя впливає на вагу: 3 цікаві факти

Саме тому прихильники дієти Дюка, Аткінска або кремлівської дієти так часто скаржаться на сонливість, швидку стомлюваність і неможливість сконцентруватися. Більш того, дівчина, яка дотримується білкової дієти, щоб схуднути, потрапляє в замкнуте коло: недостатня кількість вуглеводів викликає бажання з'їсти "щось солодке".

Ми прибрали вуглеводи. Начебто 3 дні худнемо, а потім починаємо моторошно хотіти солодкого і ... зриваємось. Якщо людина хоче правильно і здорово скинути вагу - то необхідно відмовитися від простих вуглеводів (шоколад, здобна випічка), але залишити в своєму раціоні цільнозерновий бездріжджовий хліб і цільнозернові крупи (гречка, нешліфований рис, булгур, пшоно, перловку). Тобто, будь-яку крупу в зерні, якщо немає протипоказань з боку шлунково-кишкового тракту

Білкова дієта може позбавити людину не тільки енергії, але і негативно позначитися на стані здоров'я.

При вживанні великої кількості білкової їжі порушується робота нирок. Частина пацієнтів Юдіної, які раніше самостійно дотримувалися дієти Дькана, скаржилися на болі в нирках.

Більшість пацієнтів розповідали, що в перші дні білкової дієти відчували болю в нирках, виявлялися проблеми з боку шлунково-кишкового тракту, моторошні запори.

На думку дієтолога, не варто сидіти на будь-якої дієти. Хоча один розвантажувальний білковий день в тиждень не принесе шкоди.

Щоб розвантажити організм - харчуйтеся один день тільки білковою їжею. Наприклад, їж цілий день м'ясо і салат або тільки сир. Але щоб скинути зайву вагу, необхідно навчитися харчуватися правильно і придерживатся такого режиму харчування завжди.

Коли людина повертається до свого бично способу життя, він обов'язково набірет вага. Він може не набрати те, що скинув, але все одно видужає. Потрібно вчитися харчуватися правильно, щоб здорове збалансоване харчування стало способом життя.