Казеїновий протеїн: як приймати казеїн, користь і шкода

1. Як приймати казеїновий протеїн?
2. Казеїновий протеїн в домашніх умовах
3. Казеїновий протеїн для схуднення
4. Побічні дії казеїнового протеїну

У даній статті ми розглянемо тему: «Казеїновий протеїн: користь і шкода». Казеїновий протеїн - білок, який виготовляють шляхом створаживания молока. Потрапляючи в організм він розщеплюється довго, завдяки чому забезпечує організм амінокислотами протягом тривалого періоду (до 8 годин), саме тому вважається «повільним протеїном ».

Однією з форм казеїнового протеїну є міцелярно казеїн, який останнім часом стає все більш популярним. По суті міцелярно казеїн - це той же казеїновий протеїн, різниця між ними полягає в процесі виробництва. За своїми властивостями міцелярно казеїн відрізняється великим часом засвоєння (до 12 годин!). Однак твердої доказової бази своєї підвищеної ефективності і значної переваги над звичайним казеином на даний момент не має, до того ж міцелярно казеїн має більш високу вартість.

Як приймати казеїновий протеїн?

У порівнянні з іншими видами протеїнів, казеїн має меншу біологічну цінність, проте завдяки властивості повільно засвоюватися знайшов своє місце в бодібілдингу - атлети вживають його на ніч. Казеїн підживлює організм амінокислотами протягом всього сну, тим самим уповільнює катаболізм . Для вживання в денний час, кращими варіантами є сироватковий або яєчний білок.

Дозування казеїну стандартна: 1 порція - 20-30 грам. Розводить коктейль можна з водою, молоком або соком (за смаком).

Казеїновий протеїн в домашніх умовах

Натуральним джерелом казеїну є сир. Цей чудовий продукт в 100 грамах містить близько 15-18 грам білка. Так само в сирі міститься велика кількість корисних поживних речовин, таких як амінокислоти метіонін і триптофан, вітаміни А, B, D, кальцій, фосфор і багато інших.

Протягом дня намагайтеся вживати 300-400 грам сиру. Він корисний для кісток, зубів, серцевого м'яза. Сир видаляє почуття голоду, з нього можна приготувати багато страв, починаючи від запіканки і сирників, закінчуючи його додаванням в коктейль (молоко + сир + фрукти).

Казеїновий протеїн для схуднення

Так само казеїн активно застосовується для схуднення. Він містить мінімум жирів, дозволяє позбутися від почуття голоду і поступово підживлює організм необхідними речовинами, які в процесі спалювання жирів перешкоджають руйнуванню м'язової тканини. У період сушіння казеїн слід приймати 2-3 рази на добу (між прийомами їжі і на ніч). Для досягнення більш високих результатів його варто комбінувати з сироватковим протеїном (їх навіть можна перемішати в одному коктейлі).

Нежирний сир є важливою складовою раціону людей, які ведуть боротьбу із зайвою масою, так як він має низьку калорійність, але при цьому багатий корисними речовинами і різноманітними елементами.

Побічні дії казеїнового протеїну

Він виготовляється з натуральної сировини, є результатом створаживания молока. Дана добавка безпечна для здоров'я, в рідкісних випадках виявляється індивідуальна непереносимість (діарея, здуття живота і т.д.)

Ласкаво просимо в IronSet - блог про спорт і здорових тенденції. Андрій - письменник і спортивний консультант, який допомагає нашому блогу.

Related Articles