Зміст статті
При годуванні дитини грудьми велике значення має якість грудного молока. Все, чим харчується мама, неодмінно потрапляє в нього і разом з ним передається маляті. Від цього, природно, буде залежати здоров'я малятка. Багато жінок у складі свого раціону бажають бачити рукколу. У зв'язку з цим не зайвим є питання про її вплив на організм і склад грудного молока.
Ця рослина, безсумнівно, як і багато інших природні продукти, несе в собі певну користь:
На жаль, часто буває так, що разом з користю сусідить шкоду. Це можна спостерігати і у руколи. Через вміст в рослині ефірних масел, його можна вживати далеко не всім. Обмеження накладаються на такі стани:
Природно, що годує матусі слід вживати тільки ту рукколу, яка вирощена в екологічно чистих районах. Рослини з місць, несприятливих по екології, здатні викликати отруєння. Купуючи даний продукт, перевагу слід віддавати тільки перевіреним виробникам, які дорожать своєю репутацією.
Починати вживати рукколу годує матусі слід не раніше того моменту, коли дитині виповниться 3-4 місяці. Це пов'язано з тим, що в рослині міститься досить багато клітковини, а організм малюка поки ще повністю не готовий до її засвоєнню. Рукола здатна викликати підвищене утворення газів в кишечнику.
Введення в раціон має бути поступовим. Для початку достатньо з'їсти всього кілька листочком, пильно спостерігаючи після цього за станом малюка. Якщо ніяких змін не відбувається, то в наступний раз можна цієї зелені з'їсти до 100 г.
Зелень іноді здатна таїти в собі масу небезпек, оскільки має можливість накопичувати в собі шкідливі речовини. Не варто купувати таку зелень на ринку. Краще придбати її в магазині, оскільки у продавця можна попросити надати всі документи, що підтверджують безпеку продукту. У разі продажу неякісного товару, потім до підприємства торгівлі в судовому порядку можна пред'явити претензію. На ринку це зробити досить проблематично.
Більш корисна та рукола, яка вирощена і купується влітку. Взимку її вирощують в теплицях, використовуючи при цьому велику кількість добрив. Напевно, не варто говорити про те, що для малюка вони можуть завдати тільки шкоди. При виборі акценти розставляються на стані зеленого листя. Вони повинні бути свіжими і мати зелений колір. Мляві листя купувати не варто. Слід мати на увазі, що розмір листя впливає на їх смакові якості. Невеликі за розміром листя більш гіркі на смак. Це знання допоможе вибрати найбільш підходящий продукт відповідно до своїх смакових переваг.
Зазвичай рукколу додають в салати. Їх рецепти в рамках цієї статті приводиться не будуть, оскільки це абсолютно окрема тема для розмови. Але про одну особливість в процесі приготування згадати все ж варто. Оскільки рослина у великій кількості містить залізо, його ніколи не ріжуть металевим ножем. Листя просто рвуть руками. Як дрібно їх краще нарвати - залежить від переваг жінки. Так само слід знати: коли готується будь-який салат, його рецептура містить багато інгредієнтів. Яким би за величиною продуктового набору не було блюдо, рукола завжди додається в останню чергу.
Основним правилом є те, що годує матусі вводити рукколу в свій раціон необхідно поступово. Після вживання невеликої кількості, слід пильно спостерігати за станом малюка.
Copyleft © 2017 . www.vremya-sporta.od.ua