Кедровий макуха - ідеально для мами і малюка!

Сьогодні ми відкриваємо нову рубрику, в якій я буду ділитися з вами інформацією про корисні продукти. Найчастіше ми, дорослі, починаємо цікавитися здоровим способом життя і правильним харчуванням саме в зв'язку з появою дітей, адже так хочеться оточити дитину кращим, корисним, здоровим. І почнемо ми з розмови про таку чудову, але далеко не всім відомим продукту, як кедровий макуха. Забігаючи вперед, скажу, що кедровий макуха особливо корисний вагітним і годуючим мамам, а також малюкам. Чому? Давайте розбиратися!

Кедровий макуха виходить при віджиманні масла з кедрових горішків. Те, що залишається після віджимання (а це всі вітаміни і мінерали кедрових горіхів, а також до 30% кедрової олії), - і є макуха. У ньому містяться такі мінерали, як бор, магній, фосфор, кремній, йод, цинк, мідь, кобальт, залізо, марганець, калій і кальцій, а також незамінні амінокислоти: триптофан, валін, метіонін, лейцин, ізолейцин, аргінін, фенілаланін. Це робить кедровий макуха цінним джерелом легкозасвоюваних білків і інших корисних речовин, важливих для росту і розвитку малюка і дорослого, а тому настійно рекомендується вживати макуха вагітним і годуючим жінкам (продукт для лактації), а також малюкам. До речі, чи знаєте ви, що за старих часів при повній відсутності молока у жінки, дітей вигодовували сумішшю, приготовленої з борошна кедрового горіха?

Які основні результати вживання кедрового макухи?

По-перше, він має властивість абсорбувати і виводити з організму шлаки.

По-друге, кедровий макуха дуже корисний для імунітету за рахунок високого вмісту вітамінів Е, С і групи В, а також мінеральних речовин у великій кількості.

Особливо він корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, нервових розладах, легеневих захворюваннях, а також рекомендується людям, що перенесли важкі захворювання (для відновлення) і ведуть активний спосіб життя.

Кедровий макуха можна вживати і як самостійний продукт, і як добавку до їжі (в випічку, салати, каші). Однак враховуйте, що довга теплова обробка не рекомендується (краще додавати безпосередньо в готову страву). На мій смак, він дуже добре поєднується з сиром.

Бажаю вам здорового і повноцінного харчування!

PS Купити кедровий макуха можна, наприклад, тут . Або в інших магазинах здорової їжі.