На читання 7 хв. переглядів 336
Привіт шановні гості та постійні читачі блогу.
Сьогодні будемо говорити про те, які продукти можна вживати в їжу молодій матусі з немовлям на руках. В період лактації, так само як і в період очікування появи на світ малюка, хочеться чогось особливого, в тому числі і солодощів. Наприклад, випічка дуже могла б скрасити одноманітні будні і нуднуватий раціон мами в декреті. Але яке печиво при грудному вигодовуванні може порадувати жінку і не нашкодити дитині? Чи можна взагалі включати його в раціон при лактації? До речі, найкориснішим для годуючих педіатри називають вівсяне печиво.
Поява маленької дитини - найголовніша подія, що підтверджує доцільність створення міцної осередку суспільства. Але, так як зв'язок матері з дитиною ще тривалий час залежить від тих продуктів, які вона вживає в їжу, виникає резонне питання: як же правильно харчуватися, щоб не викликати проблем зі здоров'ям у малюка?
У перші місяці після пологів в раціон жінки повинні переважати вітамінів, блюда повинні бути досить поживними, але в той же час з дотриманням дієтичних вимог. Перераховуючи всі заборони на харчові продукти при вигодовуванні грудьми, особливу увагу слід приділити борошняних виробів і солодкої випічки.
У перший місяць (і в другій, і в третій) немовля харчується тим же, що їсть його мама. З молоком в дитячий організм надходять всі поглинені нею продукти в переробленому вигляді. Але разом з необхідними поживними елементами, які отримуються малюком під час годування грудьми, він може насититися і вельми шкідливими компонентами.
Як відомо, організму молодої мами деякий час після пологів доводиться перебувати в стані стресу. Ослаблена родовим процесом, вона, так само як і малюк, потребує правильного харчування.
На цьому життєвому етапі імунна система дуже слабка і схильна до інфекційних захворювань, навіть звичні раніше продукти можуть дестабілізувати організм і викликати кишкові розлади. Та й алергічні реакції від неправильного поєднання продуктів виникають в цей період досить часто, як у мами так і у малюка.
Але не варто сприймати заборони на ті чи інші продукти буквально, і позбавляти себе всіх задоволень. Лікар, у якого ви спостерігаєтеся, зможе підібрати вам збалансований раціон, багатий вітамінним складом і здатний поступово привчати дитину до нових смаків.
Поряд з питанням, які продукти дозволені і які протипоказані в перші місяці після народження дитини, актуальним залишається: чи можна печиво при грудному вигодовуванні, і які солодощі не зашкодять ні матері, ні маленькому створінню?
Поряд з тим, що такі продукти, як шоколад, мармелад, тортики, зефір і вафлі є обов'язковими в списку виключення із загального харчування, завжди можна знайти «лазівку» для насичення солодощами. Причому не «контрабандними», а цілком безпечними для мами і крихти.
Якщо ви просто не уявляєте свого існування без поїдання солодощів, і впадаєте в зневіру і депресію в його відсутності, можна вживати в їжу нешкідливе печиво для годуючих мам. Причому багато молоді матусі вважають за краще його випікати власноруч, перестраховуючись від наявності шкідливих компонентів і обходячи стороною прилавки магазинів з підозрілою випічкою. І більшість наших читачок ні секунди не сумніваються в корисності вівсяного печива, рецепт якого можна знайти, перегорнувши кілька сторінок нашого блогу.
Як вже говорилося раніше, організм в період вигодовування повинен отримувати велику кількість мінеральних речовин. Печиво є продуктом, багатим вуглеводами, цей десерт збагачує організм гормонами радості, піднімаючи настрій і позбавляючи від стресів.
В результаті смакового насичення виробляється серотонін, який позбавляє від безсоння. Однак, крім вуглеводів, ендорфінів і серотоніну багато видів печива багаті підвищеним вмістом жирів, тому підходити до його вибору слід дуже обачно.
Борошняний виріб, в складі якого немає наповнювачів і спецій, цілком допустимо включити в раціон жінки. До дозволеним продуктам можна віднести наступні види:
У їх складі присутні лише природні інгредієнти, які не здатні викликати у дитини будь-якої негативної реакції.
З фабричної випічки, що продається в магазинах і заслужила позитивні відгуки покупців, найбільш підходящими для годуючих мам вважаються сорти без надлишку додаткових інгредієнтів, але зі збереженням своїх корисних якості:
Яке печиво можна мамі, що годує, можна дізнатися на тематичних сайтах, але не варто забувати і про те, яке протипоказане в період лактації.
У перші місяці після народження заборонено вживати в їжу випічку, багату усілякими смаковими добавками, спеціями і наповнювачами, наприклад, ваніллю. До того ж питання про те, чи можна мамі, що годує печиво взагалі, слід вирішувати з патронажної медсестрою, оскільки існують різні ситуації, при яких будь-борошняний виріб може бути протипоказано.
Наприклад, діабетикам дозволяється вживати лише дієтичні сорти з вмістом фруктози.
Також загальні протипоказання мають сорти борошняних виробів з присутністю в складі шоколаду, кремової начинки і кориці. Гострі спеції категорично протипоказані як в самому печиво, так і в інших продуктах харчування. Існує сувора заборона на вживання борошняних продуктів, що містять барвники, ароматизатори та штучні речовини.
Продукти з вмістом подібних інгредієнтів можуть викликати як у мами, так і у дитини алергічні реакції, розлад шлунково-кишкового тракту, що супроводжуються діареєю або запорами.
Варто також пам'ятати, що надмірне вживання борошняних виробів може згубно позначитися на здоров'ї дитини. Тому бажаючи насолодитися солодощами, будьте гранично розумні в кількісному споживанні.
У разі відсутності беззастережної довіри кондитерам, молодим мамам-ласунам можна спробувати приготувати смачне і корисне печиво самостійно. Який саме варіант підійде до смаку, вирішувати тільки вам, але ми готові запропонувати кілька рецептів печива для годуючих мам.
пісне домашнє
Спосіб приготування:
Збити в мисці 1 яйце, 125 грам вершкового масла і 50 грам цукру, в 1/2 склянки води всипати морську сіль в кількості 1/2 чайної ложки, змішати інгредієнти. Всі продукти з'єднати і збити в однорідну масу.
Замісити тісто за допомогою 1 склянки пшеничного борошна, скачати в формі довгої сосиски, використовуючи харчову плівку, прибрати в холодне місце на 2 години. Після затвердіння маси, її потрібно порційно порізати і запікати в духовці при нагріванні 180 градусів 20 хвилин.
галетное
Спосіб приготування:
Змішати половину склянки води, 70 г цукру, 40 мілілітрів рослинного масла. Не поспішаючи підсипати пшеничне борошно (2,5 склянки), ретельно все перемішати до твердого стану.
Розкачати тісто на столі і вирізати фігурки, використовуючи склянку чи чарку. Випікати на змащеному олією деку 5-6 хвилин при температурі 200 градусів.
Вівсяне дієтичне з додаванням сирної начинки
Спосіб приготування:
Вівсяні пластівці подрібнити за допомогою качалки, поле чого змішати їх з 100 грамами сирної маси. Додати в суміш сирої білок з 2 яєць, змішаний з 40 грамами родзинок або кураги.
Перед приготуванням курагу слід залишити в теплій воді на 15-20 хвилин, після чого подрібнити. Тісто викласти у форми для запікання. Витримати в духовці 20-25 хвилин при температурі 175 градусів.
Підсумовуючи розмову про печиво при грудному вигодовуванні, можна зробити висновки про те, що раціон годуючої мами повинен бути насичений різноманітними натуральними інгредієнтами і дієтичними продуктами. Причому деякі види цих продуктів не тільки не роблять шкідливого впливу на організм мами і малюка, але і дуже благотворно на нього впливають.
Вживання «правильного» печива, дозволеного в період лактації, має кілька незаперечних плюсів:
Надмірне вживання солодкої їжі під час грудного вигодовування може вплинути на збільшення маси тіла, а також перенаситити дитячий організм вуглеводами, які надають навантаження на внутрішні органи малюка.
У зв'язку з цим не варто зловживати солодощами і борошняними виробами. Хоча побалувати себе грамотно приготованим десертом часом не зайве.
А як ви, шановні читачки, вирішуєте проблему обмеження солодкого під час грудного вигодовування? Чи є у ваших блокнотах рецепти корисної випічки? Будемо вдячні за коментарі та посилання на цю статтю в соцмережах.
Яке печиво можна при грудному вигодовуванні?Copyleft © 2017 . www.vremya-sporta.od.ua