"Розумна" упаковка і цифрові коди стануть стимулами розвитку онлайн- і офлайн торгівлі продуктами харчування

Компанія Tetra Pak ® опублікувала звіт «Індекс ринку Tetra Pak» 2018 року, згідно з яким «розумна» упаковка і цифрові коди протягом наступних кількох років стануть драйверами продуктового онлайн- і офлайн-ритейлу і відкриють унікальні можливості для розвитку цього динамічного сегмента ринку.

заснований на дослідженнях, проведених в 5 країнах - Великобританії, Саудівської Аравії, Китаї, Південній Кореї і США. У дослідженні взяли участь провідні інтернет-магазини і рітейлери, а в фокусі вивчення виявилися в першу чергу канали збуту, вартість ланцюжка доставки, потреби покупців в різних регіонах і ключові фактори, які вплинуть на розвиток галузі електронної комерції в найближчі кілька років.

Ринок онлайн-покупок продуктів харчування та напоїв демонструє стрімке зростання, а традиційна торгівля сьогодні шукає нові можливості розвитку. У той же час спостерігається помітне зближення цих форматів: разом вони формують мультіканальний світ роздрібної торгівлі, який дозволяє споживачам здійснювати покупки в будь-який час, в будь-якому місці за допомогою свого смартфона. Згідно зі звітом «Індекс ринку Tetra Pak» 2018, упаковка буде відігравати важливу роль у розвитку онлайн-торгівлі продуктами харчування.

Всього в дослідженні виділяється чотири тренда, які будуть визначати розвиток рітейлу. Одним із запорук успіху продуктової онлайн-торгівлі стане зручність і функціональність, оскільки споживачі постійно шукають можливість зробити своє життя легше і комфортніше - важливу роль в цьому зіграють простота процесу покупки і зручна упаковка товарів.

Наступним фактором розвитку ринку в дослідженні називається сталий розвиток, оскільки вторинна переробка і концепція циклової економіки залишаться в центрі активного громадського обговорення та уваги.

Персоналізація і індивідуальний підхід на всіх етапах взаємодії із споживачем - ще один ефективний драйвер, який стимулює зростання продуктового онлайн-ринку. Він дозволить прискорити впровадження бізнес-моделі direct-to-consumer, яка передбачає прямий продаж товарів без посередників, і, за прогнозами звіту «Індекс ринку Tetra Pak», до 2025 року до 80% компаній перейдуть до моделі реалізації персоналізованої упаковки.

Четвертим визначальним трендом стане технологічність і впровадження інновацій. Так, до 2025 року очікується екстра-швидка доставка продуктів всього за 10 хвилин, яка змінить характер споживчої поведінки: покупки будуть відбуватися частіше, але в меншому обсязі, що помітно ускладнить логістику. Ланцюжка поставок будуть трансформуватися завдяки найрізноманітнішим технічним рішенням, зокрема за допомогою радіочастотної ідентифікації (RFID) і робототехніки, які покликані підвищити ефективність і прозорість процесу.

Технології «розумної» упаковки, засновані на унікальних цифрових кодах, дозволяють постачати кожен продукт індивідуальним ідентифікатором. Ці коди можуть зчитуватися або пристроями сканування даних, або звичайним смартфоном, і пов'язувати їх з величезним обсягом інформації, відкриваючи нові можливості як для покупців, так і для рітейлерів. «Розумні» рішення створюють інтерактивний канал, дозволяючи брендам налагоджувати комунікацію з покупцями в режимі реального часу: розміщувати склад продуктів і факти про правильне харчування, розповідати про рекламні акції та бонуси, а також ділитися іншою корисною інформацією.

У той же час ці цифрові коди допоможуть в розумінні брендами потреб покупців, що дозволить постійно вдосконалювати клієнтський досвід і робити його більш персоналізованих. Рітейлери в сфері електронної комерції також виступають за введення таких унікальних ідентифікаторів, сумісних з роботизованими технологіями, які використовуються на їх складах і в процесі дистрибуції. Отримані дані та повна прозорість допоможуть їм орієнтуватися в складних процесах логістики і підвищувати ефективність, наближаючись до максимально пунктуальність виконання замовлень.

«Зростання ринку онлайн-покупок надає виробникам продуктів харчування і напоїв прекрасну можливість для розвитку, і упаковка товарів грає ключову роль в цьому процесі. Зокрема, «розумна» упаковка з нанесеними цифровими кодами допомагає збільшити прозорість і ефективність в ланцюжку поставок, а також сприяє встановленню прямої комунікації зі споживачем. Ми сподіваємося, що ця швидко набирає обертів технологія, яку Tetra Pak розробляє і тестує з 2016 року і зараз впроваджує в Європі, допоможе нашим покупцям звертати увагу на нові продукти, стимулюючи зростання галузі в найближчі роки », - коментує Алехандро Карвальо (Alexandre Carvalho) , директор з міжнародного маркетингу Tetra Pak.