Печиво на йогурті (вівсяне, сирне): рецепти покроково

1. Ароматне вівсяне печиво з йогуртом
2. Сирне печиво на йогурті
3. Торт з печива савоярді з ананасовим йогуртом і вершками

Бажання харчуватися якомога більше правильно все більше і більше займає уми будь-якої людини на планеті. Можливо, саме тому на прилавках можна знайти стільки найрізноманітніших йогуртів, не тільки з різними фруктовими добавками, але і з мюслі. Однак незабаром є подібні йогурти стає нудно, тому якщо ви не хочете, щоб куплені про запас стаканчики пропали, слід просто приготувати з них смачне печиво.

Подібна випічка виходить незвичайно ніжною і повітряної, тому з легкістю сподобається будь-якому вашому близькій людині. А за допомогою простої заміни одного смаку йогурту на інший можна створити чудову палітру найрізноманітніших печива, змінюючи в усьому рецепті всього лише один інгредієнт. Ви самі з легкістю зможете приготувати подібний ніжний і повітряний десерт, при цьому, не витрачаючи на нього багато часу.

Просте ніжне печиво на йогурті

Інгредієнти Кількість цукор - 150 г йогурт фруктовий або натуральний - 300 г яйце - 2 шт. масло вершкове - 100 г розпушувач - 1 пакетик ванільний цукор - 10 г борошно - 650 г Час приготування: 35 хвилин Калорійність на 100 грам: 289 Ккал

Рецепт печива з йогурту покроково:

1. 1. Візьміть скляну чашу і розбийте в неї обидва яйця. Додайте до них весь цукор, як простий, так і ванільний. Після цього візьміть віночок і легкими рухами помішуйте суміш до тих пір, поки не з'явиться піна;
   2. До яєчної суміші слід додати йогурт - вибирайте той, що ви любите, оскільки в даному рецепті будь-який смак прекрасно гармонує. Все потрібно знову перемішати, щоб йогурт повністю з'єднався з яйцями;
   3. Наступним кроком стане додавання розпушувача і м'якого вершкового масла. Помішуйте все до тих пір, поки масло повністю не розчиниться в тесті;
   4. Перед додаванням борошно обов'язково просійте, так вона насититься киснем, а потім замісіть досить еластичне тісто. Робіть це руками, просто стежте, щоб воно не прилипало до них, інакше можна додати ще невелика кількість борошна;
   5. Коли тісто буде готове, його слід розкачати качалкою в пласт. Його товщина не повинна бути більше 10 мм. Візьміть свої улюблені формочки для печива і з їх допомогою виріжте їх з самого тіста;
   6. Підготуйте лист. На ньому в обов'язковому порядку повинен бути пергамент, присипаний невеликою кількістю борошна. Викладіть на нього печиво на невеликій відстані один від одного, щоб при випічці вони не злилися в один пласт;
   7. Виставте вогонь в духовці на 180 градусів. Поставте в неї деко і готуйте печиво протягом 20 хвилин. За цей час вони стануть приємного золотистого відтінку. Після того, як дістанете їх з духовки, дайте їм трохи часу охолонути, після чого перекладіть на блюдо і при бажанні, посипте цукровою пудрою.

Ароматне вівсяне печиво з йогуртом

На даний момент багато жінок, що стежать за фігурою, дозволяють собі є тільки вівсяне печиво, оскільки в своєму складі воно має багато клітковини, яка корисна під час схуднення. Однак щоб урізноманітнити смак такого печива не треба винаходити щось нове, просто візьміть йогурт і спеції, а після творите, що побажаєте.

• геркулес - 100 г;
• борошно пшеничне - 100 г;
• цукор - 70 г;
• йогурт - 100 мл;
• мед - 10 г;
• яйце - 1 шт .;
• суміш спецій з кориці, імбиру, мускатного горіха і ваніліну - 1 чайн. л .;
• розпушувач - 5 м

Часовий ліміт: ½ години.

Калорійність: 234 Ккал.

Етапи приготування:

1. Для цієї страви бажано використовувати йогурт, що продається не в стаканчиках, а простий питної в пляшечці, оскільки його консистенція більш рідка. Вибирайте свій улюблений смак і виливайте його в миску. Після цього додайте до нього яйце, цукор і мед. Візьміть віночок або міксер, щоб вийшло збити суміш так, щоб цукор зовсім розчинився;
2. Візьміть вівсяні пластівці і за допомогою кавомолки злегка перемеліть їх. Після цього слід додати їх до рідкої суміші. Візьміть ложку і ніжними рухами вмішайте їх в йогурт;
3. Борошно змішайте з розпушувачем і просійте її. Також до неї додайте всі прянощі, а після додайте все до йогуртовой суміші;
4. За кольором тісто для вівсяного печива має бути досить густим, але ні в якому разі не еластичним. Візьміть деко, вистелити його папером і за допомогою звичайної столової ложки викладіть на нього порційно самі печеньки. Коржі при готуванні досить сильно піднімуться, тому укладати їх слід на достатньо великій відстані;
5. Готуватися ваш десерт буде протягом 15 хвилин. Виставлена ​​в духовці температура повинна бути 180 градусів. Якщо ви хочете, щоб воно вийшло дуже рум'яним, то слід використовувати режим гриля. Печиво виходить дуже легким і ароматним, тому довго на деку воно не затримається.

Сирне печиво на йогурті

Подвійний удар користі молочної продукції - саме це дасть подібне печиво. Якщо ваша дитина зовсім не бажає їсти сир, то в цьому печиво він його навіть не помітить, а тому з величезним задоволенням з'їсть його.

• борошно - 300 г;
• яйце - 1 шт .;
• масло вершкове - 125 г;
• сир - 150 г;
• йогурт - 70 мл;
• цукор - 170 г, якщо йогурт солодкий, 200 г - якщо натуральний;
• ванільний цукор - 10 г;
• мюслі - 40 м

Часовий ліміт: 45 хвилин.

Калорійність: 272 Ккал.

Як спекти печиво з тіста на йогурті і сирі:

1. Залиште масло на столі і дайте йому постояти деякий час, так воно стане кімнатної температури, але при цьому не розтане повністю. Коли воно дійде до потрібного стану, його слід змішати з цукром. Розтирайте всю цю суміш до тих пір, поки її вигляд не стане кремоподібним;
2. Після цього до масляної суміші слід додати яйця і ванільний цукор. Збийте ще трохи, щоб цукор зовсім розчиниться;
3. Розімніть злегка сир і змішайте його з йогуртом. Цю суміш молочної продукції слід вмішати в уже готову олійно-яєчну. Збити все це можна і простим віночком, однак набагато більш повітряне печиво у вас вийде, якщо ви в допомогу візьмете міксер. Збивайте все до тих пір, поки маса не стане дуже пишною;
4. Просійте борошно і додайте її в чашу, щоб зробити тісто більш густим. Після цього перемішайте все і додайте ще й мюслі. Після цього тісто має бути по консистенції досить твердим, але при цьому досить липким. Щоб під час ліплення печива воно не прилипало до рук, слід злегка змочити їх прохолодною водою. Беріть тісто по маленьких порцій і скочується його в кульки. Ці кульки слід викладати на деко, застелене пергаментом, а потім злегка сплющувати їх, щоб отримати невеликі коржі;
5. Виставите духовку на 180 градусів, а також заведіть таймер на 25 хвилин. По закінченню цього терміну печива можна діставати з дека.

Торт з печива савоярді з ананасовим йогуртом і вершками

Чим зручно печиво савоярді, так це тим, що з його допомогою можна приготувати абсолютно приголомшливі торти, які при цьому абсолютно не вимагають будь-якої випічки. Такий тортик можна приготувати за лічені хвилини, а смак у нього вийде не менш приголомшливим, ніж у звичайного бісквіта.

• печиво савоярді - 600 г;
• ананасовий йогурт - 500 г;
• вершки 33% - 500 г;
• цукрова пудра - 60 г;
• молоко - 100 мл;
• желатин - 15 г;
• ванільний цукор - 10 г;
• консервовані ананаси - 400 г;
• стрічка.

Часовий ліміт: 40 хвилин + 8 годин для просочення.

Калорійність: 243 Ккал.

Кроки приготування:

1. Якщо ви хочете максимально зменшити кількість часу, то для рецепта використовуйте лише печиво «дамські пальчики». Однак якщо з якоїсь причини вам не вдалося придбати їх в потрібній кількості, то на допомогу прийде і стандартний бісквітний корж, а печиво піде лише на бортик. Готувати самостійно в домашніх умовах дане печиво практично нереально, а смак досить різко відрізняється від оригіналу, тому з ним краще не експериментувати;
2. Насамперед варто розчинити желатин. Робиться це в молоко. Суміш слід злегка нагріти, щоб желатин повністю розчинився, а потім молоко слід злегка остудити;
3. У йогурт додайте цукрову пудру і ванільний цукор. Заважайте йогурт до тих пір, поки кристалики цукру повністю не розчиняться. Влийте вершки в окрему миску і за допомогою міксера збивайте їх до тих пір, поки не з'являться піки. Однак занадто не перестарайтеся, щоб не було різних грудочок;
4. Спочатку до йогурту з цукром слід додати ще тепле молоко з желатином, а потім за допомогою лопатки потроху ввести в крем збиті вершки. Крем готовий;
5. Візьміть форму і зробіть її стінки ще вище за допомогою фольги. На дно помістіть харчову плівку, так торт буде легше діставати і переносити. Залиште частина печива на бортик, а решта по черзі занурюючи в крем, викладіть на дно. Коли шар закінчиться, викладіть на нього шар крему і маленькі шматочки ананаса. Повторюйте так шари до тих пір, поки не закінчиться все наявне печиво. В цілому, повинно вийти близько 3 шарів;
6. Щоб торт повністю схопився, його слід залишити на ніч в холодному місці. За цей час він охолоне і просочиться;
7. Після цього витягніть торт з форми і змастити його боки шаром йогурту. Печиво савоярді необхідно наклеїти по колу, щоб створити бортик. Обвяжіте його стрічкою, вона не дозволить печінкою впасти. Прикрасьте зверху його ананасом і присипте цукровою пудрою. Подавайте на святковий стіл.

Тушкована капуста з рисом і куркою - спробуйте поекспериментувати з цією стравою.

смачний рецепт пісного пирога з ягодами на сторінках нашого порталу.

Дієтичні котлети з індички - найкраща страва для дитячого харчування. Котлетки вийдуть ніжними і соковитими, читайте наші рецепти.

Насправді в подібних рецептах печива не обов'язково використовувати найсвіжіший йогурт. Якщо ви виявили у себе баночки з майже вичерпаним терміном придатності, то сміливо використовуйте їх, оскільки, в кінцевому рахунку, кислинка в готовому виробі помітна не буде.