Печиво з вівсяних висівок по Дюканов: рецепт приготування

1. Як додати печінкою легкості?

Печінка з вівсяних висівок по Дюканов дуже легко приготувати. Буде потрібно невелику кількість інгредієнтів і трохи вашого часу. Дане блюдо ідеально підходить для другого і третього етапів білкової дієти Дюка (принципи самої дієти тут ).

Якщо традиційне вівсяне печиво готують з борошна, то в основі цього рецепта - висівки вівса і пшениці. Таке печиво корисно для здоров'я, а його смак порадує всю родину!

Продукти для 10-12 печенюшек:

• 2 яйця;
• 3 ст. л. сухого молока (0% жиру);
• 2 ст. л. вівсяних висівок;
• по 1 ст. л. пшеничних висівок, кукурудзяного крохмалю;
• по 1 ч. л. сухих дріжджів, розпушувача;
• 1-2 ч. Л. замінника цукру (наприклад, Фітпарад).

Як готувати:

1. Яйце збити до появи піни. Додати замінник цукру.
2. Окремо змішати сухі продукти.
3. Поступово ввести солодку яєчну суміш. Гарненько перемішати.
4. Викласти у вогнетривку тарілку.
5. Нагріти духовку до 50 ° C. Вимкнути духовку і поставити туди тісто.
6. Через 45 хвилин вийняти масу з духовки.
7. Папір для випічки змастити маслом або злегка присипати вівсяними висівками.
8. Сформувати з шматочків тіста печиво: на кожну порцію брати 1 ч. Л. тесту. Висота печива до 1,5 см. За бажанням можна посипати їх вівсяними висівками.
9. Випікати 5-7 хвилин в духовці, нагрітій до 180 ° C.
10. Коли кірка печива підрум'яниться, вироби готові.
11. Дати охолонути. Зняти з листа.

Важливо: замість кукурудзяного крохмалю можна взяти суміш ванільного пудингу Dr.Oetker.

Як додати печінкою легкості?

Щоб зробити вівсяне печиво легким, збивайте жовток окремо від білка. Коли білкова маса буде нагадувати тісто для бізе, змішайте його з іншими інгредієнтами. Печиво з вівсяних висівок по Дюканов виходить дуже ніжне, повітряне та хрустке. А зовні нагадує звичне магазинне.

Поділіться рецептом з друзями: