Пісний банановий пиріг Медовик
Великий Піст триває, і навіть в ці дні теж іноді хочеться чогось солоденького до чаю. Купувати пісні десерти в магазині буває ризиковано: ніколи не знаєш, що саме туди напхали. Крім того, багато господині люблять готувати самостійно і часто радують своїх близьких свіжої домашньою випічкою. Тому ми пропонуємо вам простий рецепт - пісний банановий пиріг Медовик.
продукти:
- 1-2 банана
- 2-3 ст.л. меду
- 2 склянки борошна
- 4 ст.л. цукру
- 1 ч.л. соди
- 1 стакан гарячої кип'яченої води
приготування:
У цьому рецепті смаком готового пирога можна управляти. Якщо ви візьмете 1 банан, то вийде медовик з тонким ароматом банана. Для посилення бананового смаку беріть 2-3 банана. Можна взяти ще четвертий банан, порізати його на часточки, товщиною в 0,5 см, і покласти їх в готове тісто перед випічкою. Тоді у вас вийде саме банановий пиріг зі смаком меду. А якщо ви хочете отримати смак класичного медовика, без сторонніх присмаків, то замість банана візьміть 1 яблучко, воно практично не додасть пирогу сторонніх запахів. А якщо додати в тісто жменю попередньо замочених родзинок, то вийде медовий кекс.
Візьміть глибоку миску, налийте в неї склянку гарячої кип'яченої води, додайте соду, цукор і мед і гарненько розмішайте, до повного розчинення. Банан натріть на крупній тертці і додайте до рідини.
Для пісних страв борошно краще просівати - так випічка буде пишніше і без додавання дріжджів і кефіру. Тому просійте борошно і додайте її невеликими порціями до нашої суміші, постійно помішуючи. Після того, як всипали всю муку, все ретельно перемішайте і замісіть тісто. Якщо ви вирішили зробити банановий пиріг, то покладіть в тісто шматочки банана і знову все перемішайте.
Змастіть форму для запікання олією. Вилийте в нього тісто. Випікайте пиріг у духовці при температурі 180С 30-40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною зубочисткою.
Ось і все, наш пісний банановий пиріг Медовик готовий. Щоб десерт не видався зовсім простим, можна посипати його цукровою пудрою. Поріжте його на шматочки і подавайте до столу. Пиріг швидко засихає, тому краще з'їсти його протягом дня або зберігати в холодильнику в харчовій плівці.
Смачна їжа - швидко!
Пісний банановий пиріг Медовик