Горох нут: вирощування, користь і шкода

1. Користь і шкода турецького гороху
2. вирощування нуту

Корисні властивості і технологія вирощування гороху нут

Насіння турецького гороху нут з сімейства бобових вживають в їжу по всьому світу, але найбільшу популярність вони здобули на Близькому Сході. Саме там вперше почали готувати хумус - блюдо з Нутовая пюре з кунжутної пастою. Продукт зміцнює імунітет, додає сил, підвищує настрій і покращує роботу головного мозку. У вирощуванні культура невибаглива, тому посадити нут на своїй ділянці зможе кожен.

Користь і шкода турецького гороху

Основна складова нуту - рослинний білок, який легко засвоюється організмом. Через те, що він прирівнюється до білка деяких видів м'яса і птиці, продукт повсюдно вживають сироїди, вегани і вегетаріанці. Також турецький горох багатий клітковиною, що дозволяє м'яко очищати кишечник і боротися з запорами. Серед мінеральних елементів в складі присутні кальцій, магній і калій, що роблять сприятливий вплив на роботу серця і сприяють нормалізації рівня цукру в крові.

Джерело: Depositphotos

Горох нут вживають в смаженому і вареному вигляді, а також використовують для приготування консервів і навіть кондитерських виробів

Якщо включити в свій раціон горох нут, очиститься шкіра, пропадуть висипання і різного роду запалення. Спортсменам цей продукт теж корисний, оскільки допомагає нарощувати м'язи, які не накопичуючи при цьому жир. Дітям давати його теж можна, адже він багатий корисними мінералами. Але обов'язково стежте за самопочуттям дитини.

Включаючи в раціон цього представника бобових, пам'ятайте про те, що він здатний провокувати важкість у шлунку. Тому важливо правильно готувати нут, а також вживати його в обмежених кількостях. Перед цим залийте баранячий горох холодною водою і дайте йому настоятися протягом 12-15 годин - можна залишити продукт на ніч. Потім воду злийте і залийте чисту, після чого готуйте продукт на середньому вогні.

Не вживайте нут в разі наявності:

• подагри;
• циститу;
• виразки сечового міхура;
• тромбофлебіту.

Чи не запивайте приготований турецький горох водою, щоб не провокувати дискомфорт в шлунку. Також бажано не їсти іншої їжі протягом 4-5 годин, після того як буде вжито нут.

вирощування нуту

Це самозапилюватися культура, яка вважає за краще теплі умови в рамках від 24 до 28 ° C. Вегетація триває 90-110 днів у скоростиглого нуту і 150-200 днів у більш пізніх сортів. При пізньому посіві період вегетації культури зменшиться, але врожайність теж знизиться.

Висаджувати рослину в грунт можна вже тоді, коли грунт прогріється до 4-5 ° C, при цьому сходи здатні витримати навіть короткочасні заморозки.

Правила посадки турецького гороху:

• висаджуйте культуру на грядках, де не виростали бур'яни-багаторічники;
• ретельно рихлите грунт перед посадкою;
• розміщуйте насіння в грунт на глибину 10-15 см;
• грядки розміщуйте на відстані 30-45 см одна від одної.

Культура посухостійка, здатна тривалий час зберігати вологу в ґрунті. Є відмінним попередником для городніх культур.

Вирощувати рослину неважко, і з таким завданням впорається кожен городник. Зібрати нут важливо до настання осінніх затяжних дощів, так як вони можуть істотно зіпсувати урожай.

Читайте також: опис та вирощування цибулі-слизуна

(Visited 58 times, 1 visits today)