Вибір сироваткового протеїну - який краще?

1. Який сироватковий протеїн вибрати і як його вживати?

У магазинах спортивного харчування полки забиті різними видами протеїну, кожен з яких обіцяє допомогти набрати м'язову масу , спалити жир , Збільшити ваші силові показники і т.д. Навіть професіоналам буває важко вибрати, який з них краще. Якщо ви раніше не вживали спортивне харчування і не знаєте, з чого почати, то спробуйте сироватковий протеїн.

У магазинах спортивного харчування можна зустріти різні види протеїну - казеїновий , Сироватковий, багатокомпонентний.

на казеїновому протеїні є напис CASEIN.

Сироватковий протеїн має позначку WHEY (від англ. Whey - сироватка).

Багатокомпонентний протеїн - це суміш різних видів протеїну, іноді з додаванням креатину або інших продуктів спортивного харчування .

Сироватковий протеїн - відмінне джерело білка , Який засвоюється легко і швидко. Саме протеїн, вироблений з сироватки, відрізняється високим вмістом незамінних амінокислот (ВССА), а також імуноглобулінів - білків, що зміцнюють імунітет і роблять людину більш стійким до хвороб.

Не можна говорити, що якийсь конкретний вид сироваткового протеїну буде краще, ніж інший. Вибір буде залежати від ваших цілей - набір м'язової маси, схуднення; переносимості шлунком (не всі перетравлюють лактозу) і особистих смакових переваг. Не купуйте відразу велику банку нового протеїну в надії заощадити - завжди є ймовірність, що цей вид протеїну у вас «не піде»

Найчастіше крім напису whey на банку немає позначення - концентрат, ізолят це або гідролізат. Дивіться склад - якщо білка 60-65% - це концентрат, якщо 90% - ізолят.

Який сироватковий протеїн вибрати і як його вживати?

Більшість чоловіків, що займаються бодібілдингом, вживають концентрат сироваткового протеїну. Він також дешевше за вартістю (іноді в 2-3 рази), ніж ізолят і гідролізат.

Молочний білок містить лактозу (молочний цукор). Той сироватковий протеїн, який неповністю очищений від вуглеводів (Того самого цукру), містить лактозу. Саме вона може бути причиною поганого засвоєння сироваткового протеїну. Якщо у вас виникли проблеми з шлунком при вживанні Концентрату, то спробуйте знайти Концентрат з меншим вмістом вуглеводів, або приймайте ізолят або Гідролізат (в них немає лактози).

Приймають сироватковий протеїн у вигляді коктейлю - змішують 1-2 черпака порошку з водою або молоком (можна також додати креатин , Якщо ви його приймаєте). Тут теж не варто забувати про лактозу, що міститься в молоці. Поєднання лактози з концентрату і лактози з молока може бути важким для перетравлення вашим шлунком. У цьому випадку спробуйте робити протеїнові коктейлі на воді.

Приймати протеїнові коктейлі можна в будь-який час доби на заміну одного з прийомів їжі. Якщо у вас протягом дня не буде можливості нормально пообідати / повечеряти - цілком можна замінити білкову частину харчування протеїновим коктейлем. Але пам'ятайте, що сироватковий протеїн засвоюється швидко (на відміну від казеїну) та наступний прийом їжі потрібно планувати вже через 2 години (а може і раніше).

До тренування, коли потрібна енергія, краще приймати білково-вуглеводну суміш. А ось вже через 30 хвилин після потрібно вжити концентрат сироваткового протеїну (бистроусвояемие білки), щоб забезпечити клітини будівельним матеріалом для росту м'язів. Якщо не хочете чекати 30 хвилин, то вживайте ізолят, гідролізат, або амінокислоти. Ваш шлунок не готовий відразу ж після тренування до перетравлювання концентрату і він може погано засвоїтися.

Таким чином, для росту м'язів неважливо, який вид сироваткового протеїну вживати, якщо він буде добре засвоюватися. Головне забезпечувати м'язи потрібною кількістю білка протягом дня. Користь же ізоляту і гідролізату в тому, що їх можуть приймати ті, хто не перетравлює лактозу.

Якщо вам сподобалася стаття, поділіться з друзями!

Схожі статті