Кальций в организме - роль, дефицит, источники кальция

  1. Спрос на кальций и его реализация
  2. Молоко как источник кальция?
  3. Что такое кальций? Растительные источники кальция
  4. Подкисление и кальций - дефицит кальция

Кальций в организме - роль, дефицит, источники кальция   Кальций составляет 1,5% от нашего веса тела, из которых 99% хранится в костях Кальций в организме - роль, дефицит, источники кальция

Кальций составляет 1,5% от нашего веса тела, из которых 99% хранится в костях. Нетрудно догадаться, что у него есть строительная функция. Это даже основа нашей скелетной системы - укрепляет кости, в том числе зубы. Также строит волосы и ногти, и даже стенки кровеносных сосудов.

Кальций также участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса - у него щелочная (щелочная) реакция, поэтому его рекомендуется употреблять людям с подкислением.

Минерал встречается в мышцах как регулятор сокращения. Чем больше у вас его в себе, тем меньше риск мучительных ночных сокращений. Кальций также участвует в производстве многих гормонов и в мозговой проводимости. Его высокое потребление улучшает здоровье мозга и гормональный баланс.

Спрос на кальций и его реализация

Дети должны ежедневно потреблять от 1000 до 1400 мг обсуждаемого элемента, в то время как, согласно исследованиям, средний охват потребности в минерале, который нам необходим, достигает в молодых возрастных группах менее 60%. У взрослых это даже меньший процент - они должны потреблять около 1000 мг кальция, а иногда они даже не достигают половины рекомендуемой нормы. Мы можем быть обеспокоены тем фактом, что мы так сильно пренебрегаем своим телом и таким образом увеличиваем вероятность остеопороза или переломов. Особенно для наших детей, мы должны заботиться о высоком потреблении кальция, потому что дети растут и должны строить на костях. Важной информацией является принцип усвоения кальция - он намного эффективнее в присутствии витамина D. Поэтому рекомендуется покупать добавку кальция вместе с этим витамином.

Молоко как источник кальция?

Говоря о абсорбции (абсорбции), невозможно опустить тему молока - его продвигали не так давно, как сенсационный источник кальция, метод остеопороза и «обязательный элемент» каждой диеты, особенно детской диеты. Но так ли это прекрасно? Достаточно взглянуть на исследование поглощения кальция в присутствии фосфора и пропорций этих двух элементов в молоке, чтобы убедить вас, что, однако, молоко не дает нам то, что нам нужно. Дело в том, что в коровьем молоке содержится значительное количество фосфора, и кальций связывает его с твердыми солями, поэтому он не может быть поглощен слизистой оболочкой кишечника, когда он имеет форму сложной, трудноразрушаемой фосфористой цепи. Процент людей, страдающих остеопорозом в странах, где коровье молоко практически не потребляется, например, в Китае или Японии, в несколько раз ниже, чем в Польше, где мы потребляем так много кальция в молочных продуктах. Но как насчет кальция, который удаляется, потому что фосфор эффективно подавляет его биодоступность?

Что такое кальций? Растительные источники кальция

Кальций можно получить из растений, и, к счастью, он хорошо усваивается кальцием. Однако не дайте себя одурачить - диета типичного поляка не очень разнообразна и никто не успевает совмещать на кухне только для того, чтобы обеспечить оптимальное количество кальция. Так что же делать? Покупка дополнения. Если я обычно не сторонник этого, в случае с кальцием я делаю исключение, потому что это единственный минерал, который также усваивается из добавки, как и в ее естественной форме. В сочетании с витамином D (предпочтительно в форме хелата) создает очень хороший дуэт для организма. Помните, однако, что витамин D растворяется только в жире, поэтому я рекомендую покупать его в заполненных капсулах льняное масло , Однако, если вы думаете, что можете получать кальций из растений и обладать достаточными знаниями в области диетологии, чтобы эффективно планировать здоровую диету, ищите кальций в апельсиновом соке - в одном стакане содержится 300 мг. Для этого рекомендуется употреблять сою, капусту, инжир, амарант, брокколи и белую фасоль. Также стоит сделать ставку на семена - подсолнух или льняное семя в них много драгоценных минералов. Лучшими, однако, являются семена чиа, семена кунжута или мака.

Источники кальция

Подкисление и кальций - дефицит кальция

Наш организм настолько запрограммирован, что стремится к гомеостазу любой ценой - состоянию внутреннего равновесия. Между тем, согласно исследованиям, более 90% из нас нарушают состояние гомеостаза подкислением. Какое это имеет отношение к кальцию? Ну, тело берет кость из кости, чтобы компенсировать PH, потому что подкисленный организм не функционирует очень хорошо. Вот как подкисление медленно отнимает у нас строительные блоки. Молоко, иллюзорный размер которого я уже упоминал, является одним из самых кислых пищевых продуктов, наряду с сыром, яйцами и мясом. Следовательно, необходимо заботиться о кислотно-щелочном балансе, например, есть основные огурцы, пить зеленый чай или увеличить запасы всех фруктов и овощей (большая часть из них обезвожена). Даже лимоны и яблоки, хотя они кислые на вкус, являются щелочными. Кислоты, содержащиеся в них, после переваривания становятся щелочами или помогают нам вернуться к гомеостазу. Вместо того, чтобы наивно верить в молочные продукты, включите раскисление и растительное богатство белка или (если вам это нравится более удобно) добавку, чтобы не преодолеть старость, сломав спину и проколот кости.